第81章 炫技?
彭律熬制好汤底,接下来就是煮牛肉和其他食材。
洪锦这边,肉终于煮好。
他这次煮肉的时间,花的有点久,彭律这边高汤熬出来,牛肉切出来,什么都做完之后,洪锦才将肉给煮好。
三个小时的比赛时间,还剩下不到半个小时。
洪锦只是淡定的看了眼时间,随后就开始全神贯注的切肉。
他将肉修整成四四方方的形状,切的时候刀刃垂直向下,一刀以极快的速度切下。 水煮牛肉一般都会在最后,淋上热油,激发辣椒、花椒的香味。
端上自己的菜品来到评委处。
三人拿起筷子,开始品尝起来。
戴东明的毒舌没有发挥的余地,他毒舌是毒舌了一点,可都是得可以毒舌时,他才毒舌。
这道水煮牛肉,他没什么地方毒舌的。
“牛肉嫩滑麻辣,豆芽脆爽,很好吃的水煮牛肉。”戴东明说道。
他没有说太多的话,他要是说多了,自己的人设就彻底崩这个时候,应该放入肉翻炒,随后再放入配菜炒输起锅。
可洪锦先将准备好的配菜青椒下锅翻炒,肉却放在一旁一动不动。
青椒翻炒的时间不需要太久,最好要保留部分青椒的脆。如此一来,回锅肉的口感可都是得可以毒舌时,他才毒舌。
这道水煮牛肉,他没什么地方毒舌的。
“牛肉嫩滑麻辣,豆芽脆爽,很好吃的水煮牛肉。”戴东明说道。
他没有说太多的话,他要是说多了,自己的人设就彻底可都是得可以毒舌时,他才毒舌。
这道水煮牛肉,他没什么地方毒舌的。
“牛肉嫩滑麻辣,豆芽脆爽,很好吃的水煮牛肉。”戴东明说道。
他没有说太多的话,他要是说多了,自己的人设就彻底 就看着而言,孙中林倒是觉得还可以,就是不知道味道如何。
比起其他,他更担心的是,吃不到肉感。
这肉片太薄了,其他的都可以用烹饪技巧弥补,可肉感这方面,这么薄是没办法弥补的。
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像极了随便
本章完