第82章 不一样的回锅肉
带着些许忐忑,孙中林将回锅肉放进嘴里品尝。
肉片很薄,吃起来却很香,有一股很特别的香味。
孙中林仔细分辨这股香味,有些像是卤肉的味道,却很淡,并不抢味。
肉薄吃起来,有种入口即化的错觉。实际上并不是肉软呼到能够入口即化的程度,而是肉片太薄,一咬便散开。
肉感确实很弱,不过肉香十足,带着些许干香。
香味和口感,足以弥补肉感弱的缺点。
推出的料理包,不过对于厨师来说,也是一笔可观的收入。
然而洪锦做的三道菜,都是属于功夫菜,需要有很高的厨艺基础,才能够烹饪。
这就不符合料理包的标准。
料理包的理念就是,让厨房肉薄吃起来,有种入口即化的错觉。实际上并不是肉软呼到能够入口即化的程度,而是肉片太薄,一咬便散开。
肉感确实很弱,不过肉香十足,带着些许干香。
香味和口感,足以弥补肉感弱的缺点。
肉薄吃起来,有种入口即化的错觉。实际上并不是肉软呼到能够入口即化的程度,而是肉片太薄,一咬便散开。
肉感确实很弱,不过肉香十足,带着些许干香。
香味和口感,足以弥补肉感弱的缺点。
p> 孙中林替洪锦遗憾,若是他改良的方向,更加注重调味,那么他或许能够凭借这次比赛,受到一些公司的青睐。
洪锦不知道孙中林心中的想法。
三个评委正在思索着,给出这道回锅肉的分数。….
本章完