第二百四十六章 顶级大厨,现场表演
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“这个宫爆鸡丁,虽然我吃地不多,但也能够尝出来的,鸡肉稍微地老了一些,完全没有之前的那种弹性和滋味。”
“而且说起来是宫保鸡丁这种小荔枝口还是有所欠缺。”
在他说话之际又吃了几口。
虽然味道上算不错,旁边的大葱火候也差上几分。
要知道这大葱段在整体的味道里面可以提升相当程度的那种滋味。
所以这大葱插上火后,就让整道菜略有差别。
周姐也开始吃着对方所准备好地醋溜苜蓿这道菜。
其实味道并不算差,只要喷进香醋里面就会有阵阵醋香。
即便是这鸡蛋肉片做的差一些,滋味也不差。
吃了之后当然也想贬低,可思来想去就是没想到什么。
“我,我可能不爱吃牛肉,这牛肉味道不好。”
周姐这句话倒也直爽,不过整个直播间就爆炸了。
“这也能当理由吗?周姐你这是有点稍稍微微的不要脸呀。”
“这完全符合我对你平常的那种性格评价,确实如此你可能不会说别的,但是说不爱吃是正常的。”
“这如果都能当理由的话,那我肯定可以去了,因为我做的东西都不怎么样,到最后理由就越来越多。”
“周姐,我是真服了你了,这种话也说得出来,不过我也觉得宝哥的菜略有差距。”
大家对周姐这种无理取闹实在无语。
不过林凡还是走了过去。
“这道菜确实有不足的地方,肉片的滑嫩程度以及鸡蛋都有所差距,将要完美和谐的体现出一种味道并不容易。”
“其实只要把肉片滑油的时间简短,并且在其中抓住蛋清让肉片更加滑嫩就可以。”
“至于最后烹醋的时候,一定要是锅边醋直接倒进去,这样才会有醋的香气,少了几份醋的酸味。”
“醋溜苜蓿这道菜不一定要吃到太多的酸味才行,醋香也是其中很根本很好的东西。”
林凡对他们的评价都还可以,虽然是两道普通的菜式,远远比不得葱烧海参糖醋鲤鱼这种顶尖菜。
这两个人做的也不错,但是轮到评分的时候还是宝哥略胜一筹。
“我感觉还是宝哥可以称之为这一次的冠军。”
“你们两人做的菜已经具有着初步入门的水平,可惜总还能够分出差距。”
“周姐,你这些鸡丁成熟程度不一样,这就是最大的败笔,如果能够控制了这件事,哪怕你的火候确实,哪怕对方的火候掌握的确实比你好一点,这一次的胜利者也是你的。”
周姐听到这话的时候可是相当遗憾。
不过立刻眼前一亮。
“林凡大厨,你就给大家再做几道菜,正好我们也饿了,我们做的东西肯定是难以下咽,刚刚那些海参大葱我们还没吃够呢。”
宝哥听到这句话同样眼前一亮,他好奇究竟是什么葱。
等到有人告诉他那葱烧海参的大葱更好吃的时候,他就觉得自己好像丢了更多的钱。
可旁边的骚猪对他还是虎视眈眈。
“你个混蛋,都是你害的,那些葱我也没有吃到,现在就吃了半个海参,我真想把你干掉。”
骚猪气愤难平。
林凡看到众人那期盼的目光,现在也知道自己终究是该露一手。...
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