第二百四十五章 平凡菜肴的对决-第2/2页

    比如说很普通的土豆丝也要土豆丝，薄厚均匀，这样炒出来的火候一致更好把控。

    宫爆鸡丁这道菜里面的那些鸡肉也一定要大小适中，这样做出来的味道才更加的完美和谐。

    至少每一口吃到的鸡丁都是同样的滋味，同样具有弹性鲜甜美好。

    周姐做的最差的一件事情就是这些鸡的大小都是完全不同的，所以成熟的火候自然也就有了差别，做出来的东西就有着一些不足之处。

    看到这里的时候，正是让人感觉到十分无奈，这些肌肉做出来每一口的滋味都会略有差别。

    对于刀功的把握对方还是差上几分？

    至于另外一边醋溜苜蓿，这道菜也是有着很多要求，首先就是对于鸡蛋的烹制。

    当然整道菜最好是在刚刚成熟之后立刻进行烹制，同样醋溜苜蓿，这道菜也需要碗汁。

    其中还有一个更重要的步骤是烹醋。

    出的多少是需要一定限制的，这个时候的宝哥已经完全进入状态。

    他先是处理了一下牛肉，进行了一些简单的腌制。

    这些牛肉将会在炒出来之后更加滑嫩。

    这都是老生常谈的问题，看到对方专心致志旁边的那个主管也忍不住十分惊讶，竟是在这里不断鼓掌，惊叹无比。

    “平常见不到宝哥在这里做菜，真是今天见了之后都感觉无比神奇，效率高，速度快，厉害厉害。”

    宝哥在那里也有着一种自信，就是在旁边摆了一个pose，也就是这一瞬间他炒出来的肉片也是过火了。

    林凡无奈的摇着头，这菜如果做到这样其实就是失败，要知道醋溜木须肉是十分鲜嫩的。

    而鸡蛋又完全吸收了醋的香气。

    可以说这道菜是多种味道结合一起是十分美妙滋味十足的。

    鸡蛋这种食材很可以吸收别的味道，而且烹制出来之后就有着浓浓的香气。

    这一切又显得完美又显得高效，是十足的好东西。

    现在这一阵香气确实不差，喷香的美味足以让人羡慕，沉浸其中，做好之后，宝哥在那里还是自信满满。

    另外一边周姐的宫保鸡丁也已经做好了。

    “赶快赶快品尝吧，我做的东西绝对是第一的，这一关我还是一定会胜利。”

    他们两个人都兴趣满满，林凡这时准备好了两碗米饭递给他们。

    “你们要平分的话就给对方评分，这一次我就不来了，这只不过是家庭小吵，即便是有些发挥失误失常，其实这味道也可以做的不错，所以你们两个人就要看看自己的发挥。”

    听到这话的时候，二人都已经是进入角色，他们看了对方一眼，要在这里试一试自己的表现，看看自己做出来的味道究竟如何。

    是那种香甜极致还是略有，不如总之每个人都在一种状态之内。


    本章完