九流——商，优，戏-第6/15页

    宋代官药局中还有一种叫“惠民药局”，这是朝廷为贫穷百姓在生病时也能吃到药而设立的。全国当时共有70所惠民药局，官府派官制药，并负责监造、出售，售价只有一般民间药铺的三分之二，亏损的钱由政府调公帑贴补，每年要补贴缗钱数十万。

    药局内部，夜间要轮流值班，遇到急病不立即卖药的要给予“杖一百”的处罚，对陈损旧药要及时毁弃等。不过，惠民药局里的官吏往往监守自盗，把贵重的药材偷出去卖，换上廉价的药材来充数，如用樟脑代替片脑，用台附替代川附；偶尔制造些好药，也被管药人瓜分。

    药铺规模——大小不一利十倍

    古代民间药铺的规模是由小到大，逐步发展的。在宋代之前，药铺行业还没有形成“行”与“市”，但到了宋代，药铺业已在商贸活动中形成了一支独立的力量。如汴京“马行（街）南北几址里，央道药肆，多国医巨富”。

    北宋时，都城汴京的专业药铺有好几十家。其中，有卖口齿咽喉五官科类药的曹家独胜元，有丑婆婆药铺，有荆筐儿药铺、熟药惠民西局、盖防御药铺、孙典丞药铺、宋家生药铺、李生菜小儿药铺、仇防御药铺、下马刘家药铺等。大一点的市镇上，一般都有数家药铺。

    宋代药铺的规模有大有小，大药铺甚至有七间门面，且高堂大屋，非常气派；小的只有一间门面，但也生意兴隆，如《清明上河图》里所描绘的赵太丞家药铺。

    在宋代，五间门面算是中上规模的药铺了。宋人洪迈所著《夷坚志》中说，有一家大药铺名叫刘家药铺的，就是正面大屋七间的大药房。“翁不见井子刘家药肆乎？高门赫然，正面大屋七间。”

    明代的药铺，规模更大。明嘉靖年间，BJ的西鹤年堂药铺就是家大药店，药堂有管理操作人员两三百人，店内按中药加工顺序配有配药酒司、研粉剂司、熬膏药司、吊蜡丸司等进行分工管理。对于秘方成药，则由店铺亲信甚至店董亲自动手，一般伙计不能问津。

    《金瓶梅》中西门庆开的药铺属中等规模。从西门庆的居处来看，也有五间门面房子，西门庆的父亲在世时，这五间门面全是药铺门面，到西门庆时，有些已改作他用，如开当铺之类，但药铺毕竟是主业，门面还是最大的。

    古典名著《金瓶梅》中，多处提到药铺。例如，书中这样交代西门庆的家世：“他父亲西门达，原走川广贩卖药材，就在清河县前开着一个大大的生药铺，现住着门面五间到底七进的房子，家中呼奴使婢，骡马成群，虽算不得十分富贵，却也是清河县中一个殷实的人家。”讲到蒋竹山开的药铺的外貌，“里面堆着许多生熟药材，朱红小柜，油漆牌匾，吊着幌子，甚是热闹”。书中也讲到了药铺里的一些器具：“妇人正钱置的货物都留下，把他原旧的药材、药碾、药筛、药箱之物，即时催他搬去。”

    开一个药铺需要多少银子

    《金瓶梅》中李瓶儿拿出300两银子资助蒋竹山开一间门面的生药铺。那么西门庆的药铺价值多少银子呢？西门庆死时，共有10万余两银子的总遗产，其中“生药铺”5000两。西门庆临死时留下遗嘱说，自己死后，其他的铺子都可卖掉，唯有生药铺和印子铺不要卖。

    最初，药钱与医病钱一起计；医药分家后，卖药的自然讲究利润了。古往今来，卖药得利一直很大，所以有“药无十倍不卖”“药无十利不开包”“药无十分利，不如当柴烧”“除去拦道，就是卖药”的谚语。

    一般穷人家是看不起病、买不起药的。农村庄稼人害病，大都不吃药，硬扛过去，或用些土方对付。药铺一般都在集镇上，乡下抓药，要跑几里甚至几十里路；有些人付不起现钱，要在收获时卖了粮食才能付药账，但很少有赖药账的。...
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