第三十二章-第4/4页

    尤其适宜经常熬夜和对着电脑的人士饮用。此外，凉茶热饮效果更好。

    【忌食提示】

    体质偏寒凉或阳虚体质的人、月经期和产褥期女性以及儿童和老年人均不宜多饮。

    【营养成分】

    蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,两者含量合计约占70(百分号)；蔗糖极少，糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5(百分号)左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。

    【健康功效】

    蜂蜜性平，有补充体力，消除疲劳，润肠通便，促进心脑血管功能的疗效，对肝脏也有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。蜂蜜还能解酒、杀菌、安抚皮肤、调理脾胃。

    【宜食人群】

    适宜心血管病人，以及酒醉、便秘、咳喘、脾胃虚弱之人食用。

    【忌食提示】

    忌与生葱、孜然、豆腐、鲫鱼、大米、茭白、韭菜同食。不宜用沸水冲饮，以免破坏其营养成分。


    本章完