第二十三章-第4/4页

    4．

    微波炉内的食物不要放得太满，最好不要超过容积的1/3。另外，食物应该用耐热的容器盛放（如玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的），避免直接放在转盘上。切勿使用金属或搪瓷容器。

    5．

    由于微波空透功率有限，难以均匀分解体积过大的食物(肉类3厘米左右，其他食品5~7厘米为宜)，所以不要把过大的食物分解，以免食物生熟不均。

    6．

    加热大件食物，如整只鸡鸭等，最好先加热一段时间后，再将食物翻个身，这样就能使各部位均匀受热。

    7．

    炉门开启时，切勿启动微波炉，这是十分危险的。

    8．

    眼睛对微波辐射最为敏感，操作时，不要把眼睛靠近观察窗进行观察。

    9．

    为了避免食物过分加热烧焦，在选择烹调时间时，宁短勿长。

    10．

    微波炉在工作中，若出现故障或异常现象，必须先切断电源，再检查修理。

    11．

    在使用完微波炉后，为防止空载运转而损坏磁控管，要将电源切断，拔掉插头。


    本章完