第十七章-第4/4页

    阳桃c42

    【营养成分】

    阳桃富含蛋白质、含蔗糖、果糖、葡萄糖、有机酸及维生素等。

    【健康功效】

    阳桃性寒，具有清热、生津、止咳、利水、解酒之功效，可提高胃液的酸度，促进食物的消化，又有益于保护肝脏，降低血糖、血脂、胆固醇，减少机体对脂肪的吸收。

    【宜食人群】

    阳桃适宜风热咳嗽、咳吐黄痰、咽喉疼痛者食用；适宜小便热涩、痔肿出血者食用；适宜疟疾反复不愈、疟母痞块者食用；适宜夏季烦热口干时食用；适宜泌尿系结石患者食用。

    【忌食提示】

    糖尿病患者忌食；肺弱、胃寒、容易患腹泻者，以及肾脏病患者不适宜多吃。

    【营养成分】

    樱桃鲜果中含糖分、蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、维生素C。

    【健康功效】

    樱桃性热，具有益气、健脾、和胃、祛风湿之功效。既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智，去皱消斑。

    【宜食人群】

    适宜消化不良、饮食不香者、瘫痪、四肢麻木、风湿腰腿痛者食用；尤适宜小儿麻疹透发不出者。此外，常食樱桃，对头发健美有益。

    【忌食提示】

    樱桃性热，热性病及虚热咳嗽者忌食，糖尿病患者亦忌。樱桃因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒，因此要适量。

    梅子c44

    【营养成分】

    梅子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、和有机酸等。

    【健康功效】

    梅子有敛肺止咳、生津止渴、涩肠止泻、安蛔止痛等功效，并有一定的抗过敏作用。

    【宜食人群】

    肺虚久咳、虚热烦渴、久泻、久疟、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔虫腹痛患者宜食。

    梅子含钾量较高，而含钠量较少，长期服用利尿药者，适宜食用梅子或梅汁。

    【忌食提示】

    胃酸过多者应慎用。梅子具有较强的酸敛性，内有湿热积滞者不宜食用。此外，青梅中含有的氰酸可使人中毒。多食梅子对牙齿不好。

    【营养成分】

    乌梅富含钾等多种矿物质和梅酸等有机酸。

    【健康功效】

    乌梅性平，味酸，具有生津止渴、开胃涩肠、消炎止痢的功效。梅酸能够软化血管，延缓血管硬化，具有防老抗衰作用。

    【宜食人群】

    乌梅适宜虚热口渴、胃呆食少、胃酸缺乏、消化不良、慢性痢疾肠炎、孕妇妊娠恶阻者、胆道蛔虫者以及肝病患者食用；适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑。

    【忌食提示】

    感冒发热、咳嗽多痰、胸闷者忌食；菌痢、肠炎初期忌食。此外，妇女正常月经期以及产前产后忌食。


    本章完