第十七章-第3/4页

    【宜食人群】

    适宜消化不良、食欲不振、慢性便秘、痔疮肿痛、急慢性咽喉炎、肺热声哑、孕妇产后乳汁缺乏及癌症、高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化者食用。

    【忌食提示】

    无花果性寒，凡脾胃虚寒、腹痛便溏者忌食。糖尿病患者亦忌之。

    P112罗汉果c37

    【营养成分】

    罗汉果富含维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

    【健康功效】

    罗汉果性凉，具有解暑、清肺、止咳、润喉之功效，可降低血压、抗衰老、抗癌及益肤美容，对高血压、冠心病有很好的预防作用。

    【宜食人群】

    适宜风热咽痛、失音、咳嗽、声哑、百日咳，以及扁桃体炎、咽喉炎患者食用；适宜癌症患者，诸如鼻咽癌、喉癌、肺癌患者食用；更适宜于从事教学、演唱、广播主持、导游等职业的人食用。

    【忌食提示】

    罗汉果性凉，因风寒所致咳嗽声哑者忌食，糖尿病患者亦忌过多食用。

    黄皮果c38

    【营养成分】

    黄皮果含蛋白质、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、维生素C和黄酮甙、酚类、黄皮新肉桂酚胺，以及各种矿物质。

    【健康功效】

    黄皮果性温，味辛、甘、酸，具有消食、化痰、理气之功效。此外，黄皮果中含有大量的酸性物质，能提高人体胃液的酸度，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛；大量的酚类可敛肺气，同时还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之效。

    【宜食人群】

    黄皮果能够增强机体的抗病能力，老少皆宜，尤其适宜食积不化、胸膈满痛、疝气胀痛、痰饮咳喘等病症患者食用。

    【忌食提示】

    不可多食，否则易动火，发疮疖。

    【营养成分】

    柿子含糖量较高，还含有碳水化合物、柿胶粉、蛋白质、脂肪、维生素C和胡萝卜素等多种营养成分。

    【健康功效】

    柿子有涩肠、润肺、止血、和胃的功效，可以医治小儿痢疾，有益心脏健康，还有预防心脏血管硬化的功效。

    【宜食人群】

    适宜高血压患者、痔疮出血、大便秘结者、缺碘所引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。

    【忌食提示】

    慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽患者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿，食柿子时要去皮。

    李子c40

    【营养成分】

    李子富含碳水化合物及多种氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。

    【健康功效】

    李子性凉，具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。

    【宜食人群】

    适宜发热、口渴、虚劳骨蒸、肝病腹水、消渴欲饮者、贫血者食用；每天吃2个甜李，对慢性肝炎、肝硬变疗效较佳；适度食用李子还有美颜乌发的神效，头皮多屑而痒者宜食。

    【忌食提示】

    李子生痰、助湿，故脾胃虚弱者、胃酸过多者、胃及十二指肠溃疡患者、体虚气弱者不宜多食。肠胃消化不良者应少吃，食用过量会引起轻微的腹泻；未成熟而苦涩的李子不可食；李子忌与獐肉、雀肉、蜂蜜、鸭蛋一同食用。

    【营养成分】

    桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质、胡萝卜素、维生素B1，以及有机酸、糖分和挥发油。

    【健康功效】

    桃子性热，具有补心、解渴、充饥、生津之功效，含较多的有机酸和纤维素，能促进消化液的分泌，有助于消化。

    【宜食人群】

    桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用；适宜低血钾和缺铁性贫血者食用；适宜肺病、肝病、水肿患者食用；适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。

    【忌食提示】

    桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食；糖尿病患者忌食；桃子忌与甲鱼同食；烂桃切不可食，否则有损健康。...
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