第十八章

    杨梅c46

    【营养成分】

    杨梅营养丰富，含有葡萄糖、果糖、有机酸及多种维生素。

    【健康功效】

    杨梅具有生津止渴、和胃消食的功效，对于食后饱胀、饮食不消、胃阴不足、津伤口渴等症有较好的食疗效果。

    【宜食人群】

    杨梅适宜胃气痛、烦渴、急性胃肠炎、痢疾患者、习惯性便秘患者、口腔咽喉炎患者、肥胖者食用；也适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。

    【忌食提示】

    凡阴虚、血热、火旺、有牙齿疾患和糖尿病患者忌食，溃疡病患者要慎食；杨梅忌与生葱同食；食用不宜过量，否则会令人身体发热。

    【营养成分】

    山楂含糖分、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、淀粉、苹果酸、钙和铁等物质。

    【健康功效】

    山楂有消食化积、理气散淤、收敛止泻、杀菌等功效，还有利尿作用，帮助排出体内多余水分和盐分；另外，对防治高血压、高血脂、冠心病有明显疗效。

    【宜食人群】

    凡伤食后引起的腹满饱胀，尤其是肉类食积不化，上腹疼痛者，食之最为适宜；适宜中老年心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、阵发性心动过速及各种癌症患者食用。

    【忌食提示】

    糖尿病患者、十二指肠溃疡患者、各种炎症患者和胃酸过多者切忌多食；服用人参或西洋参期间，忌食山楂；山楂不适合孕妇和儿童多吃。

    橄榄c48

    【营养成分】

    橄榄果肉有丰富的营养，特别是含钙较多，鲜食有益人体健康。

    【健康功效】

    新鲜橄榄有清热解毒、化痰、消积的功效，可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，也有清肺、利咽喉、生津止渴的效果。

    【宜食人群】

    适宜妇女怀孕期间食用，孕妇服食多有益处；适宜醉酒之人食用，橄榄能解酒毒；适宜咽喉疼痛、烦热口渴，以及肺热咳嗽咯血之人食用；适宜急性痢疾患者食用；适宜坏血病患者食用；也适宜高胆固醇血症、动脉硬化者食用。

    【忌食提示】

    橄榄性平，诸无所忌。

    【营养成分】

    槟榔含水分、蛋白质、脂肪、生物碱，其生物碱主要为槟榔碱、槟榔次碱等；此外，还含有槟榔红色素、儿茶精、花白素及其聚合物等。

    【健康功效】

    槟榔性温，具有消食、醒酒、宽胸腹、止呕恶之功效。嚼食槟榔能促进胃液的分泌，可助消化、增进食欲。

    【宜食人群】

    槟榔适宜患有肠道寄生虫病、胸膈满闷、痞胀呕吐、脚气病，以及青光眼、眼压增高者食用；适宜过食肥甘油腻、醉酒之人食用。

    【忌食提示】

    中虚气弱以及病后产后者忌食。泻后、疟后虚痢患者切不可用。

    大枣c50

    【营养成分】

    大枣富含多种氨基酸、糖类、有机酸、黏液质和维生素A、维生素B2。

    【健康功效】

    大枣性温，具有益气补血、健脾和胃、祛风之功效。

    【宜食人群】

    老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品，也是病后调养的佳品。特别适宜慢性肝病、胃虚食少、心血管疾病、脾虚便溏、过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性湿疹、过敏性血管炎、气血不足、营养不良、心慌失眠、贫血头晕等患者食用。

    【忌食提示】

    湿热内盛者、小儿疳积和寄生虫病儿、齿病疼痛及腹部胀满者、舌苔厚腻者忌食。

    【营养成分】

    沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。

    【健康功效】

    沙果性平，具有止渴生津、消食化滞、涩精之功效，主治津伤口渴、泻痢、遗精等病症。

    【宜食人群】

    沙果果味酸涩而收敛，具有良好的摄精、止泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。此外，对于白虫、蛔虫等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小儿疥疮等症患者更适宜食用。...
    本章未完，请点击下一页继续阅读！