第一百三十七章 饥肠辘辘



满口的锅气以及馥郁的甜味混杂着咸味,让陆豪只感觉饥肠辘辘,恨不得大吃上那么几碗。

不过,为了保护自己老板的形象,陆豪也是没有选择继续再吃。

“这烤鸭饭,做的非常完美,给你点赞。”陆豪笑着说道。

紧跟着,他又拿起自己的筷子,往桌子上的猪脚饭挑了过去。

顿时,同样的馥郁而浓烈的香味伴着猪脚饭柔软化口的质感,一下强烈地冲击了陆豪的味蕾。

这一瞬间,陆豪的脑海当中只有一个念头划过,那就是,有门!

要知道,桃花村,现在还没有任何饭店,有套餐的概念,基本上都是属于小馆子类型。

当然,这种东西在外面早已经不稀奇,但并不代表每个地方都有,至少桃花村,就是如此。

隆**脚饭,男人的浪漫,可乐烤鸭套餐,女人小孩都喜欢!

此时,陆豪双眼放光,立即询问道:“小杰,你的这两份套饭,质量上,我认为无可挑剔。”

“只要能够做到保证每天的套饭,都是这个水平,那就可以了。”

“我现在想要问的是,你的套饭的成本是多少,这样我好来算一算定价。”陆豪看着赵小杰的眼睛认真地说道。

“回老板,我差不多算了算,烤鸭套饭的成本更低一点,一份的成本,大概在四块钱左右,当然,量大的话,可能更低。”

“毕竟农村鸭子的价格并不算贵。”

“然后就是隆**脚饭的价格,毕竟用的是真的猪脚,一份最少成本也在五块钱左右。”他算了算账说道。

“这还是在控制一定的肉量的情况之下。”

陆豪点点头,“成本高一点,没有问题,最重要是不能出现健康隐患。”

“另外,当然也可以用一些其他的比如说鸡蛋、还有芹菜等等代替,加入一些其他类型的素菜,平衡一下成本。”

陆豪说道。

“那就这样吧,烤鸭饭的价格定成十块,猪脚饭就十二块。”

陆豪这样算了算,一份烤鸭饭,利润也就是六块,猪脚饭呢,差不多七块。

同时卖出来一百份的利润,就是差不多五百块跟七百块,加起来一千二百,那一个月也就三万多了。

这种东西要是杀出去了,那么对于陆豪来说,接下来的饭店的盈利问题,也就解决了。

最起码,陆豪不用再继续为每个月员工的工资担忧了。

因为目前的盈利已经达到了五万左右,投入差不多是七万,亏损是两万。

如果隆**脚饭能够卖畅销的话,这饭店就开始挣钱了。

并且是一个月一万多块,而且如果卖出来超过两百份的情况下,收入就不止两万。

至此,陆豪的所有产业都属于是正向盈利。

如此情况之下,就可以算是突破了孙家人的封锁了。

毕竟,孙家人的封锁,不可能会持续多久,他们就是打一个

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汉冠军侯消耗战,在一定的时间里面,彻底把陆豪给搞垮。

但是这个时间不可能无限延长,甚至不可能保持一整年。

陆豪在封锁当中,已经盈利,那么等到封锁逐渐变弱乃至于消除的时候,陆豪的饭店,就会迎来爆发式的收入增长了。

此时,陆豪也是计算过了这个的可能性,立即拍板。

“明天开始,上烤鸭套餐跟隆**脚饭,告诉大家,一个月之内,套餐大优惠期间只要吃套餐,顺便送可乐或者饮料任选。”

陆豪也是简单的做了一个营销的策略。

“好。”吴经理有些紧张地点点头,因为他并不知道陆豪能否成功。

所以,他问出来了那个最关心的问题。

“老板,明天做多少份?”

“各样一百份。”陆豪说道。

“根据明天的客流量来决定,卖不完的当场就送,懂吗?晚上直接摆在街上,全部送出去,包括要饭的大哥,也送。”

“不过需要一份拆分成三份,连送三天!”

闻言,吴经理顿时一愣,“啊?这白送是个什么意思?”

陆豪笑了笑说道:“白送当然就是最好的广告宣传,光发传单人家谁会来,最主要是让大家尝到味道。”

“一份拆三份是为了送给更多的人,也为了避免已经买了的客户心理不舒服。”

吴经理摸了摸脑袋,笑了笑说道:“好吧,老板,虽然说我不懂你的想法,但是我觉得,老板你肯定能成功。”...
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