第一百三十六章 倒贴
“八块,十块?还要配上可乐吗?”此时,吴经理也是疑惑地看着陆豪。
“这是不是有些太便宜了?我们赚不了钱,可能还要倒贴的啊。”
吴经理也是说出了自己的担忧。
“谁说放在套餐一起卖了,单独卖饮料果汁雪碧可乐这些。”陆豪说道。
“卖隆**脚饭跟烤鸭套餐的时候,就顺便提一嘴买雪碧跟可乐还有果汁,能优惠一点,不就行了?”
陆豪认真地说道。
“有道理,老板高见。”此时,吴经理咽了一口唾沫。
这老板话是这样说,但是谁知道,具体进行下去,又会是怎么样呢?
“我先去订购一小批的餐盘跟碗筷,专门用来做套饭,先试点运营吧,一开始没有必要投入那么大力气。”陆豪补充说道。
“这样倒是可行。”吴经理点点头,这一次是明显认同了陆豪的话。
“另外就是,把这件事通知一下后厨的赵小杰他们,跟他们说清楚,到时候我要来试菜,确定了份量,风格等以后,我们就开始卖钱。”
“行了,赶紧去行动吧。”陆豪交代说道。
“好的。”吴经理也是认真地点点头,一路朝着后厨跑了过去。
此时的后厨,清闲的不成样子,但是整体的秩序,也都还是比较良好。
毕竟,有赵小杰在,大家没有玩手机、玩游戏等等的行为,基本上都在努力的练习自己的基本功,以及各种各样的技能。
他们已经随时准备好,去迎接饭店的新的挑战。
“小杰,你过来一下,我跟你说一个事情。”吴经理说完,也是朝着赵小杰比了比手指。
赵小杰一愣,赶忙过来,露出笑容,“怎么了?老板到了吗?吴经理?”
吴经理点点头,点燃一支烟,深深地吐了一口。
“没错,老板来了,还交代了重要的指示。”
“什么指示?”赵小杰疑惑地问道。
“我们接下来,要在饭店的菜单里,加上隆**脚饭,跟烤鸭套饭,这两个你应该吃过吧。”
“目前为止,要用这个作为内江饭店的一个招牌了。”
“啊?什么意思?我们饭店可是有上下两层楼啊!”赵小杰顿时有些不解。
“过去主打的,也是属于专门点菜定菜,甚至是办宴席的地方,这么大的一个店,怎么能弄来做那种……套餐呢?”赵小杰有些疑惑。
闻言,吴经理神神地皱起了眉头来。
“那饭店还开不开下去了?你知道这个月老板亏多少吗?我们已经尽量在节约成本了,可是仍旧亏损,这么下去,也不是个办法。”
“所以说必须要做出突破,不能就这么等着那些人来封锁我们,知道吗?”吴经理再次皱眉,吐出一口气。
赵小杰点点头,“说实话,我也挺替老板担忧的,如果饭店开不下去了,我还真不知道去什么地方做活。”
“
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汉冠军侯这样改革的话……老板准备怎么处理?”
闻言(touwz)?(net),吴经理深深吐出一口气?(头文&字小说)?[(touwz.net)]『来[头文&字小说]&看最新章节&完整章节』(touwz)?(net),“是这样,老板不莽撞,准备先试点运行一下,感觉效果好的话,再进行售卖。”
“今天先估算烤鸭饭跟隆**脚饭的成本,以及样式味道等等,等到准备周全了,再开始宣传也不迟。”
“行,那我先自己做上一份试试?”赵小杰点头说道。
“可以,尽快,我跟老板就在前堂等着你,做好了就直接端上了,再算一算价格。”吴经理摆摆手。
“好。”赵小杰笑着说道。
不管如何,老板的想法,总是应该支持的。
而此时,身在厨房当中的其他厨子,还有墩子,也都是感觉到了情况变化。
纷纷上来询问怎么回事。
赵小杰,自然是很容易的就跟自己的这些同事们讲清楚了事情的来龙去脉。
“竟然要卖烤鸭饭,还有隆**脚饭?老板是不是亏急眼了,已经不择手段了啊?”
“我不是很理解,卖这两个能干什么?我们可是正规高级饭店,不是什么大排档,卖雪糕汽水,已经是偏离路线了。”
“黑,我老孙之前就在丽江饭店干,干了这么久,接的都是有钱人,大客户,还有婚宴寿宴,这老板搞这些东西,不是掉自己的档次吗?”...
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