021、小炒牛肉和红烧狮子头
叶天决定之后，便开始准备午饭，到时候再去县城带给老婆，之后自己再去卖肠粉，希望最好能打通市场。
若是肠粉卖不出去，不适合大众口味的话还有别的小吃，串串，胡辣汤，油茶麻花，辣子鸡……
反正总有一样适合的，餐饮美食多样化。
叶天思索一番，便打算做一个小炒牛肉，作为午饭最合适不过，牛肉能量可不少，今天刚好在供销社买了一块新鲜的牛肉。<沫涌现，这些浮沫可是影响口感，要全部去除。
再将牛肉沥干，先煮后炒，能锁住水分，这时候才开始用猪油滑锅，再加入盐，等到油水开之后，这才放入牛肉沫。
等到肉香味出来后，加油茶麻花，辣子鸡……
反正总有一样适合的，餐饮美食多样化。
叶天思索一番，便打算做一个小炒牛肉，作为午饭最合适不过，牛肉能量可不少，今天刚好在供销社买了一块新鲜的牛肉。油茶麻花，辣子鸡……
反正总有一样适合的，餐饮美食多样化。
叶天思索一番，便打算做一个小炒牛肉，作为午饭最合适不过，牛肉能量可不少，今天刚好在供销社买了一块新鲜的牛肉。，紧接着便是小米辣的辣味接踵而来，瞬间刺激着神经。
当轻轻咀嚼之后，便尝到了牛肉粒滑嫩，牛肉咬开的水分瞬间在嘴里爆炸出来，汁水在口腔中绽放，这也是先煮后炒能保留水分的好处。
….
本章完