无数大人-第2/10页

    八戒笑呵呵的道：“都有用。别着急，慢慢看就是了。”他抬头对着院子里的人叫了一嗓子：“喂，各位哥哥，姐姐，大叔，爷爷我一个人可干不了，大家都来帮下忙。”

    于是梦露姐姐的小院，很快就热闹起来，马耳被分配去给柑桔清洗、去皮、去核、榨汁的工作。梦露姐姐被分配去对付葡萄。大麦被分成两个部分，大的那部分叫油条姐姐拿去加水，催使它发芽。小的那部分则和玉米、豌豆一起交给光饼大叔。同时麦麸也被分成两个部分，一个份同样给和光饼大叔，另一部八戒则自己拿着。老酒仙由于是这里除了八戒以外制酒经验最丰富的一个，便被八戒分配来现场指导众人做处理工作，顺带参观整个整酒过程。

    马耳洗干净手，先麻利的将柑桔洗净，剥皮，去核，准备在老酒仙指导下将它榨成汁，将渣滓过滤掉，制成原汁备用。

    梦露姐姐围着围裙，拿了个空盆，将红葡萄洗清、捏碎，摘掉梗后丢在里面，准备做好倒进酒缸里。

    光饼大叔，八戒就请他将干硬大麦、玉米、豌豆粉碎。大叔二话不出，单手抡起他的大锤就开干。

    油条姐姐找了个酒缸，将大麦粒倒进去放上水后就不知道该什么了。脑袋左摇右晃看了半天后，就跑去帮梦露姐姐捏葡萄。做这工作，油条姐姐才开始还觉得有趣，一会儿就不耐烦了，两只手各抓住一把葡萄，捏了个稀巴烂，又换下一把。后来干脆整个人跳了进去，用脚踩，八戒一旁瞧的心惊肉跳。

    “油条姐姐辛苦了，先喝杯水吧。这样踩，脚会被蚂蚁咬吗？”八戒抹着汗，赶忙端了杯柠檬汁过来。“小弟弟，还懂关心姐姐，好吧那我用竹条”油条姐姐喝了果汁，砸吧砸吧嘴，拉过一根竹条”。“

    哦，我那个去，八戒扶着墙差点跌倒，张手遮了下眼睛。“竹条好，竹条好，姐姐真是太聪明了。你继续，你继续。”总算比喝葡萄酒变成香港脚好多了。

    八戒整理下心情，按照一比一比例将大约50斤蜂蜜兑水后，去渣备用。这时光饼大叔的工作早已完成，老酒仙在指导完马耳后走了过来，就和八戒一起，将调配后的密汁全喷洒在麦麸上，两人合力将之搅拌均匀。这下，对这些原料的初步加工已经完成。八戒便请梦露姐姐将混好蜜汁的麦麸和光饼大叔用锤烂的麦米豆混合物都拿去蒸熟。

    见梦露姐姐和光饼大叔都各自忙开了。八戒喝了杯果汁，又走到油条姐姐那里，只看来一眼，就不得不佩服她的威猛。梦露姐姐走的时候，还有两缸没处理过的葡萄。十分钟不到，就全捣烂了。一看就不是吃素的……

    八戒干笑着赞扬了油条姐姐两声，不能不表扬，这时候不能影响士气，何况人家出发点是好的，这效率也是杠杠的。

    他从几根烂香蕉堆了拨了一下，选了一个个头大的出来，将之捣成泥，分三份放进三个缸的葡萄里搅拌均匀。

    老酒仙见八戒的动作，忍不住问道：“这烂香蕉可以让酒的味道更好？”八戒笑道：“是，也不是。”老酒仙糊涂了，便问道：“到底是，还是不是？”八戒笑道：“因葡萄糖份多，发酵容易产生杂味。而烂香蕉里头有种物质可以控制这个，加入它以后，酒的味道会更纯。不过量一定不能多，烂香蕉是有弱毒性的。”八戒也只能这样解释了，他不能说，烂香蕉里含有二氧化硫，少量使用，可以抑制葡萄酒发酵过程中产生的有害酵母吧？

    老酒仙半懂半不懂的点头，心里不禁对八戒更为佩服。原来作为废物的烂香蕉也是可以这样用的……

    接着，八戒就做葡萄酒母，他找了些逃脱油条姐姐毒手的优质葡萄，将葡萄表皮上的白霜刮下来后榨汁，并在葡萄汁里按一比四的比重加入糖，用碗装了几碗过滤后的这种葡萄原汁，迅速密封瓶子，交给梦露姐姐，请她将瓶子蒸上15分钟。蒸过后的瓶子里的液体就是后面要拿来调味的酒母。...
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