第66章 杀猪宴席（3）-第3/3页

    血肠要后放入，不然时间久了血肠就会老，不受吃，不对味。

    这种大锅菜尤其是一锅出，一大锅肉与骨头汤汁都会变得更加鲜美，烀出来的肉，他能不香么！

    野猪肉不易滚瓜烂熟，野猪年龄都比较大，而且常年在死亡边缘锻炼

    大锅“咕嘟咕嘟”在冒泡，王大山看着时间，用筷子扎了四五次，直到两个多小时了肉才烂，是时候下血肠了。

    先把猪肝捞出，让老妈王兰做拿手好菜“凉拌猪肝”。

    王大山把血肠，一根根放入锅中，大火烧开，这个时候就要注意了！

    血肠经过蒸煮，里面气体会膨胀，开锅时要用针扎几个窟窿，不然会撑爆，那可就前功尽弃。

    另一边大院中已经拉起长桌，这次是王大山家里排场最大的一次，宴请这么多客人。

    只是长桌有些上不了台面，普通木板制作的，还有些倒刺，姐夫罗天放，正在用刨子推！

    王兰喊道：“肉熟了准备开饭喽。一盆盆猪肉，肘子被端上餐桌，王大山已经瞄上了猪尾巴，这个尾骨是嘎嘎香。”


    本章完