第二十九章 塞上老街-第2/2页

    然后就是满蒙联姻世代联姻的政策，对清朝统辖与治理蒙古地区起到了重要的作用。至于南不封王，这里就不再赘述。

    最后为了改变彪悍民风，清朝在蒙古地区大力提倡佛教，喇嘛教，喇嘛享有免除兵役、差役的特权，寺庙内有庙产、领地和庙丁。

    不得不叹服，清朝对于限制民族发展真的很有一套，至少比中原王朝玩的明白。

    如果像中原王朝那样只是名义上臣服，然后就会不断的陷入反叛，臣服，反叛无休止的循环。

    估计如果不是欧洲来打破环境，估计真能再统治个几十年或者后面能想开，放权直接君主立宪的话，后果真的是不能想象。

    不过清朝几百年的奴役他族的思想，也不可能很快就能转变，让他放权估计是不可能实现的，比如像沙俄，最终还是会被推翻。

    余新笑了笑，想那么多干嘛，都已经是历史了。不管放不放，都不会像现在一样老百姓能过的这么幸福。

    余新又逛了一会看了看那座大银佛，敢叹下古代佛教真是有钱后，就离开了塞上老街。

    然后就是骑行在呼市的街道，呼市的建筑很多样，正如他的包容性。

    比如说***风情街，都是清真风情，当地大多也都是回民。估计在这吃牛肉面应该可以吃到正宗的。

    余新并不喜欢吃面，他更喜欢吃米。比如说回族的土豆牛肉盖浇饭，他就十分的喜欢。

    不过就算不怎么喜欢面条类，既然来了，就还是要尝尝。

    于是就选了一家看起来比较老旧的店面，他认为也许会是老店，味道更好。

    结果也是不出余新的预料，虽然不喜欢吃面，不过正宗的牛肉面味道还真不错。虽然达不到“真香定律”不过对于余新来说，已经算是挺可口的。

    果然，没有不是美食的食物，就看是谁做的。

    问了下老板，老板是个回族，不过普通话还是跟不错的。

    听到余新的询问，老板说这里面的门道很多的，“一清（汤）、二白（萝卜）、三红（辣子）、四绿（香菜蒜苗）、五黄（面条黄亮）”这是兰州牛肉面的标准。才能达到牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。

    老板又说如果在外面碰到什么兰州牛肉拉面，可不能跟他们混为一谈。

    余新通过老板的介绍，这也算涨了知识。于是跟老板聊了一会后旧告别了。


    本章完