第31章 指导-第2/3页
玉倾诗惋惜的说,“不知道大师能否指点一二?”
李冬挥了挥袖子,他今日来的目的就是想要开一家烧烤店,上次的烧烤引起那么大的轰动,妖仙楼和青莲楼不去模仿李冬是不信的,反正本意也是想试探一下他们模仿的结果,去指点一番也好。
两人来到一开阔院子,一个厨师正拿着扇子,见掌柜的来高兴的跑上去。
“有成果了!掌柜的,快尝尝!”
玉青师接过那蟹壳,一眼看过去,和李冬那日做的区别不大。
“你觉得如何。”
这东西做不好是会有毒的,玉倾诗不敢轻易尝试,转身询问李冬。
李冬眯缝眼睛看着这蟹肉。
从拿起,到入手,外壳的温度不会下降太多,但此时已凉到这个程度,应当是未熟。
而且这螃蟹处理的也不好,腮还留在上面。
“不好。”
只是两个字,旁边的厨师直接炸了锅。
“怎么不好,我已经连续制作一个月了,这是最好的一次,最接近的一次,你凭什么说不好?”
厨师有些无礼,玉倾诗正要发火,被李冬拦住了。
“可就是不好,耗时可代表不了质量。”
李冬说话向来是直接。
这厨师也确实如玉倾诗所言那般有些疯魔了——满眼的红血丝,不知道多久没有好好睡过一觉,双手被绷带缠了一圈又一圈,被螃蟹摧残的不成样子。
“那你做啊!你若做不到我这个程度!”
“吴厨师!”
玉倾诗生气的说,自己好不容易叫来的李大师要是被吓跑了,损失就大了。
“不必。”
李冬并不多话,直接拿起旁边的大闸蟹和刀开始处理食材。
多说无益,只要实力到了,一切事情都会迎刃而解。
只见李冬轻车熟路的处理好食材,然后便开始烧烤,旁边的厨师也不是傻子,一下子就意识到了李冬的身份。
“你就是李大师?求求你收我为徒吧!我一定认真学习!一定!”
李冬摇摇头,向他嘘了一声,很快,水沸腾发出的声响在院子里传出,蟹黄的香气也已四溢,玉倾诗下意识的咽了咽口水。
“来,尝尝吧。”
李冬把两份蟹壳摆在一起,长相虽然相似,但是还是有些细微的差别。
“你这份蟹肉明显没有处理好,该去掉的地方没去掉,不该去掉的地方让你砍去了一半。”...
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