第239章 跟着老板有好菜吃啊-第5/6页

    江渔点了点头，解释道，

    “咱们做菜，就要精益求精，每一步都争取做到最好，这样做出来的菜才会更好吃。”

    “嗯，我知道了，谢谢老板！”

    杜光宁重重地点了点头，炭烤辣椒的时候就更加小心起来，时不时地就去给辣椒翻个身，就怕烤糊了丢面子。

    这可是他在江渔的指导下做的第一道凉菜，要是做出来的味道不好，那可真是太丢人了。

    他决不允许出现这样的情况！

    又过了一阵，杜光宁总算是将辣椒烤好了，每一个辣椒都被烤得软趴趴的，表皮皱巴巴的，像是要脱下来似的。

    将烤好的辣椒放在水里洗去表面上的碳灰，再在外面的那层有些硬的辣椒皮撕掉，用手撕成段。

    紧接着，他又把之前卤好已经放凉了的牛肉切成薄薄的片，和烧椒放在一个碗里，再加入蒜泥、小葱、盐、味精，以及江渔早已经提前调制好的麻辣酱汁，搅拌均匀。

    做到这一步，这道菜其实已经做好了，接下来要做的就是摆盘。

    不过，现在离中午还早，摆盘倒也不急于一时，杜光宁拌好了牛肉之后，就有些迫不及待地看向了江渔，满脸期待地说道：

    “老板，你来尝尝味道？”

    “嗯。”

    江渔拿了一双干净的筷子，夹了一小块牛肉放了嘴里，轻轻嚼了嚼，脸上露出了满意的微笑，他点了点头，说道，

    “不错！你也尝尝自己做的吧。”

    “好！”

    杜光宁满脸堆笑，那模样就像是被老师表扬了的学生似的，他也拿了一双干净的筷子，夹了一块牛肉就塞了嘴里。

    才刚咀嚼了两下，他的眼睛顿时就瞪大了，满脸不可思议的表情。

    这，这烧椒拌牛肉真的是自己做的吗？

    自己什么时候也能做出这么好吃的凉菜来了，我怕不是在做梦吧？

    心里虽然震惊，但杜光宁知道自己不是在做梦，因为舌头上传来的那种又麻又辣，还夹杂着炭烧辣椒特有的糊辣味，不断地刺激着自己的神经，那嫩滑有嚼劲的带筋牛肉更是越嚼越香！

    要真是做梦，梦里哪有这么清晰的口感？！

    过了好一会儿，杜光宁才回过神来，他三下两下就将嘴里的那块牛肉给吃了下去，感觉意犹未尽的他，又连着吃了好几块，这才满足地停了下来。

    等到他发现江渔还站在自己面前的时候，杜光宁才意识到自己有些失态了，他抬起手来挠了挠头，有些不好意思地说道：

    “抱歉啊老板，刚刚有点没忍住，多吃了几块，我实在是没想到，这烧椒拌牛肉这么好吃！”

    说完后，他才发现自己说的不对，连忙又“补救”道，

    “要不是老板配置的卤料和调好的麻辣酱汁，我自己肯定做不到那么好吃的。”

    “行了，你不会拍马屁就不要强行拍，我也不喜欢听这些没用的。”

    江渔有些好笑地打断了他的话，对他说道，

    “虽然是我配的卤料调的酱汁，但这道菜也是你自己做的，跟我没多大关系，你得自信一点，以后好多菜都得你自己来做，我不可能每一道菜都盯着你。”

    杜光宁听了这话，顿觉责任重大，他一脸郑重地点了点头，说道：

    “嗯，老板放心吧，我肯定会好好做的。”...
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