第51章 第51章-第5/5页

        前面几道菜都是重口味的，所以鲜笋烧豆腐特意减少了调料，保留食材本身的味道。葱姜爆香后与肉丝竹笋快炒，加水后只加了盐与少许老抽调味上色，再加入煎过的豆腐煮到收汁。其实竹笋本身不需过多调味，就已鲜脆爽口，豆腐有本身的大豆香，又吸入了竹笋与爆炒的酱香，咬开后里头软嫩软嫩的，与其他的肉菜相比也不遑多让。

        木耳炒白菜是爆香蒜头后再加入白菜木耳一起炒，以盐糖调味外还加了乌醋与少许生抽，这道散发阵阵乌醋香的素菜，清爽开胃又解腻。

        姐弟俩边吃边称赞，试了一轮后，又拿起筋饼，要包些肉丝来尝尝。葛母也在帮小安安包个没葱的饼，骆二自己会用筷子，柏逸轩自己包了个饼后，又去教骆二。

        此时葛丰綵指了蒸笼补充：“包子馒头也是镇上买的，这家店生意不错，这荠菜包子不少人爱吃。荠菜是春天才有的野菜，你们也试试？”

        “荠菜包子？”柏家姐弟俩异口同声，又对视一眼。

        柏逸轩摇摇头，柏芊芊便说：“我们好像没吃过。”虽然有听过。

        葛母：“也是，你们是辽州人，北方应该没有荠菜。这荠菜有种特别的草香味儿，有人喜欢，有人不爱。可以用炒的、凉拌、煮汤，或是做成饺子馅包子馅，做法蛮多的，听说还有些药效。”

        姐弟俩：……。对喔，我们现在是西北的辽州人，差点忘记这荏了。

        柏芊芊点点头：“那就和芹菜香菜一样，有各自独特的香味，有人喜欢，也有人不敢吃。”

        葛母楞了一下，看向芹菜腊肉，再转头对柏家姐弟说：“哎呀，倒忽略这点了，我们家都有吃芹菜，还好你们也吃。”

        柏逸轩笑着说：“我们芹菜香菜都爱，只要不是太过奇怪的菜，基本上是有什么吃什么。”

        姐弟俩蛮爱吃芹菜和香菜的，只是小时候不吃青椒茄子和苦瓜，后来大了，柏逸轩渐渐展现出宅男特性后，三不五时就会叫些披萨或墨西哥taco饼来吃，柏芊芊虽然没那么宅，但也都跟着吃。不知不觉中就接受了西式快餐中的青椒，又从西式扩展回中式料理来，最后反而是更爱中式料理中的青椒茄子，目前就只剩苦瓜不太能接受，对他们来说，味道实在太苦了，没辨法接受。

        其实到了最后极端气候的时期，食物物资日渐短缺，以营养棒、果冻等加工品裹腹的次数增加，餐餐都有新鲜食材这事已经变成奢望。以前再怎么挑食的，除非有像过敏这类会影响身体健康的要素外，后来也慢慢变成有什么吃什么了。

        如果再继续缺乏下去，哪天姐弟俩抢到苦瓜的话……大概会因为太久没看到新鲜蔬果，而皱着脸想辨法吃下肚吧。

        比如多加点糖，打成苦瓜汁？


    本章完