第5章 你还要我负责啊？！（抓虫）

在这寒冷的冬天里，除了去菜地里浇浇水也没啥农活可干了。

        本来家里的一日三餐要改成农闲的一日两餐的。但家里多了个伤患李知青，决定还是把早餐做上。

        钟阿娣熬上白粥，让周雪燕从罐子里掏点咸菜脯出来先泡着，等下炒点菜脯配粥，也是一番滋味。

        咸菜脯是用白萝卜做的，10月份萝卜猛长，家里来不及吃完。每年这时候钟阿娣都会带着周雪燕和春桃做菜脯。

        先洗干净萝卜，等晾干表面水分后把萝卜一分为四。

        但这一步开始需要分工合作了，春桃负责切，周雪燕拿过切好的萝卜条用粗盐搓匀后再递给钟阿娣码进缸里，最后用石头压在上面腌制一晚上。

        第二天缸里的萝卜不但出了很多水还变软了。趁阳光大好，把萝卜拿去铺晒，晚上再收回去继续泡在缸里。

        一直重复三天，这时的萝卜表面已经有点皱纹，颜色微微泛黄，盐水被吸收得差不多。就可以倒掉缸里的水，不用再泡了，只需找个干燥的地方把萝卜密封起来保存。

        接下来再晒个几天，把萝卜晒得两边向中间卷起，表面皱纹干巴颜色深黄就可以收起来密封好保存了，偶尔再拿出来晒晒。

        这样晒制出来的萝卜干会有点咸，吃之前需要先泡泡。吸饱水的萝卜干不会变软，反而口感爽脆，

        放进粥里中和白粥的寡淡，吃起来发出“咔嚓咔嚓”的声音，是青城农家人饭桌上一道必不可少的咸菜。

        喝完粥，身体也暖洋洋的。今天都腊月二十四，正所谓二十四扫屋子。

        钟阿娣趁着年前天气好，和周雪燕把家里的被铺拆了，棉花拿去晾晒拍打，被单枕巾拿去洗刷。

        春桃和如林则把家里没有东西遮盖，能搬就搬的家具都搬去院子里放着。

        宋妙阶带着草帽，拿着用稻草做的长扫帚开始一间屋一间屋的把存了一年的蜘蛛网扫下来。这个活虽然不重，但也挺累人的，要长时间挺着脖子昂着头，扫两个房间就要换人接着扫。

        屋子扫好了，还要把扫下来的灰尘都打扫干净才能把院子里的东西搬回原位。

        至于李明知，休养了两天，头也不大晕了，但也不能干啥活。想到之前冬枝和手指头较劲的样子，索性在一边教冬枝算术，当出分力了。老爷子也在旁边趁着阳光大好炮制药材。

        本来繁重的家务活，有着一家人的分工也快速干好了。看着明亮干净的屋子，人心情也变好了。

        于是如林大胆提出了要求想吃角仔糍。

        周雪燕拿着敲打棉被的棍子就想敲他，做了什么事就想吃角仔糍！那都要拿精细粮做的！早上喝了一锅白粥还不够你造的。

        想起角仔糍，老爷子也吧唧了一下嘴说：“今年如林也下大力气干活了，还多了点自留地，家里粮食也分得多一点，做一顿吧。”

        既然平时不重口腹之欲的老爷子的都开口了，中午是做不成了。下午，钟阿娣拿着一桶泡了几小时的籼米，叫上蹦蹦跳跳的如林往石磨房走去。...
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