第008章、点化豆腐的‘宝贝’



        那边,莫小小捞起一小把黄豆,像模像样的捻了捻,然后老成的点头,“嗯,可以了。”

        她看向莫景,“大哥,现在可以磨豆浆了。”

        莫景和莫迟莫泽闻言站起身,将泡好的黄豆舀到石磨里。

        白花花的豆浆从石磨里流出来,落到一个竹桶里。

        二十多斤黄豆不算多,兄弟几人轮换着,很快就磨好了。

        竹桶里的豆浆上有一层浮沫,莫小小那种锅铲小心翼翼的把浮沫撇去。

        她又把泡豆子的竹桶洗干净,找来一块细麻布洗干净盖在上面,让莫泽帮忙按住。

        她则把桶里的豆浆舀到细麻布上,一点点的过滤。

        如此过滤了三次,细麻布上留下许多豆渣。

        这会儿还没到准备晚饭的时候,厨房的锅灶空着,莫小小拉来柳薇帮忙烧火,把过滤好的豆浆倒到锅里,直接大火煮,等豆浆煮沸,再抽出多余的柴火,改成小火慢慢熬煮。

        一直熬到表面没有气泡冒出,莫小小让柳薇再加柴火,将豆浆煮沸后,撤去柴火,将豆浆放凉。

        柳薇从灶后走出来,看了眼锅里的豆浆,“小小,这就行了?”

        小小却突然捂住肚子,“大伯娘,我肚子疼,我去一下茅厕,马上回…”

        来…

        柳薇无奈的摇摇头,这孩子…

        她转而看向锅里,却发现豆浆的表面似乎在慢慢凝结…

        抬起手指,慢慢的伸向锅里…

        “大伯娘…”

        小小的声音响起,柳薇缩回手,不自然的搓了搓,“小小…”

        转过身来,看到莫小小的手上捧着三个小罐罐,“小小,这些是什么?”

        莫小小神秘的挤挤眼,这三个罐罐里装着点化豆腐的‘宝贝’,也是从灶王爷那里搜刮来的。

        她把罐罐放在一旁,拿了筷子把豆浆表面凝结的一层薄薄的豆皮挑出来…

        家里没有做豆腐的工具,所以她只能找一些工具代替。

        将豆浆分在了三个小竹桶里,轻轻搅动让豆浆的温度降低一些。

        再从三个罐罐里倒出点滴液体分别到各个竹桶里,用筷子搅拌后静置。

        又过了一炷香时间,三个桶里的豆浆已经慢慢的凝固,变成了豆花…

        但是因为点化的液体不同,三个竹桶里的豆花也有所不同。

        莫小小拿来一个小碗,从其中一个桶里铲了一些豆花出来,往里面加了点盐花。

        “大伯娘,你尝尝。”莫小小踮起脚尖,把碗送到柳薇面前。...
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