第十六章 民食为天-第2/4页

        “这个豆腐烧得有特色，保留原始豆味、半肥瘦猪肉香味、豆瓣酱味、配上葱花，简直绝了。”刀有光用自己面前调羹舀一勺豆腐细呡道。

        接着说道：“豆腐是中国的传统美食。相传是当年刘邦之孙淮南王刘安为求长生不老之药，在安徽寿县八公山以黄豆、盐卤等物炼丹，无意中竟炼出了‘白如纯玉，细若凝脂’的豆腐。西汉初年豆腐问世后，很快成为老百姓非常喜欢的小吃。当时流行的吃法是碗里搁一大块豆腐，撒上佐料，拿小刀边划成小块边吃。于是坊间出现

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        了无数这样的豆腐快餐店。有一对夫妻在长安街上开了一家豆腐店。这店里的老板娘体态丰盈、柔情万种，为了生意，卖弄风骚，人称‘豆腐西施’，老招风了。每天都有许多男人以‘吃豆腐’为名，来店里和老板娘调情，各种动手动脚、各种占小便宜，小店的生意到是一直很火。后来，‘吃豆腐’就变成男人轻薄女人的代名词。”

        刀有光说完，逗得众人哈哈大笑。

        “你们都讲完了，该我讲了啊。”洪武宗说罢，舀一勺自己面前的八宝饭品尝起来，说道：“好！这个八宝饭软糯可口、香甜有味。”

        然后讲道：“传说周武王在伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季骗八位贤臣的帮助下，推翻了殷商王朝，在庆功宴上，庖人应景而作八宝饭庆贺。在此之前，八宝饭一直是宫廷御用食物，到宋朝时传至民间，是因为一位将军在一场激战后兵败潜逃，他脱掉了盔甲，换上一身布衣，不敢走大路，专门超小道，尽往没人的地方走。几天后他饥寒交加，昏倒在一个破庙里。时逢冬日，风狂雪大，正在将死未死之时，忽觉耳朵巨痛，原来一只老鼠把他当作死人，在大快朵颐。他又气又恨，不知那来的力气，追鼠掘巢，竟然在鼠穴中得到老鼠过冬的口粮数捧，内有大米、小米、红枣、莲子......等八样。他用香炉为镬，将其熬成一锅饭，终得活命。其后散落民间子孙为纪念此事，年年皆用此八样做饭，通称之八宝饭。”

        正说间，忽有男女两人各带着一帮亲友在客栈前台大吵大闹，掌柜和店小二点头哈腰与其解释着，但男女二人不听，吵着非要见到南琶堡堡主褚司出来主持公道。

        洪武宗与冷剑利刀四人见状，纷纷放下碗筷，来到男女二人面前。

        “两位大哥大姐，有什么事，好好说，吵闹不能解决问题。”洪武宗和蔼地说道。

        “你是谁？凭什么要我们好好说？”男子大吼道。

        “是啊，我们要见南琶堡堡主褚司，不关你的事。”女子帮腔道。

        “褚司何在？”洪武宗大声询问道。

        “回禀这位贵客，已通知褚堡主，应该快到了，大家稍微等一下。”掌柜虽不认识洪武宗，但亦客气地说道。

        说曹操，曹操到。

        “参见武宗长主，以及冷剑利刀四少侠。”褚司到达现场后，见洪武宗等人亦在场，慌忙施礼问候道。

        洪武宗摆摆手，对褚司说道：“赶紧处理眼前的事情。”...
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