第十七章-第4/4页

    (4)

    看顶部的肚脐眼。红富士苹果顶部肚脐眼为圆形，没有突起的菱角；而红香蕉苹果、红星苹果顶部肚脐眼上均有5个明显突起的小菱角，呈五角星形状。

    (5)

    用手摸。红富士苹果的果皮摸起来更光滑一些。

    (6)

    品尝。红富士苹果果肉乳黄色，肉质细脆多汁，酸味少；秦冠苹果果肉黄白色，肉质粗，品质一般；红香蕉苹果、红星苹果则质地松软、绵软，口感较差。

    (7)

    从上市时间判断。红富士苹果属于晚熟品种，一般在11月份才能大量上市。


    本章完