二三四酒桌尽欢-第2/2页

　　“螃蟹寒，喝点黄酒去去寒。”胖子西施特意叮嘱。

　　舒越的祖辈其实是绍州人，绍州是我国著名的黄酒产地。但舒越并不爱喝黄酒，可他也知道，钱塘人，吃螃蟹，一般是有这说法，喝黄酒去寒。

　　“曹哥，黄酒可以吗？”

　　“老舒，我也是做业务出生的，吃什么，喝什么都习惯。做业务的有句话，四个脚的眠床不吃，二个脚的爹娘不吃。其他都吃。再说，我们钱塘人，吃螃蟹是要喝黄酒的啊。”曹为民笑着回答说。

　　“曹哥，你知道为什么这酒叫女儿红吗？”舒越问曹为民。

　　曹为民想了想说：“好象是绍州人，生下孩子之后，就要埋下几坛酒。生的是男孩，就叫状元红，待到儿子考中状元后喝。生的是女孩，就叫女儿红，女儿出嫁时喝。对吗？”

　　舒越伸出了大姆指：“曹哥厉害，这也知道？！”

　　曹为民得意的笑笑说：“这算什么厉害，我爷爷就是绍州人，这能不知道吗？！”

　　这倒让舒越有点吃惊：“曹哥，不会吧？！我们还是同乡？”

　　“这有什么奇怪的，杭城人不有句话吗？！杭城罗卜绍州种，杭城人中至少有一半，祖籍是绍州的。”曹为民说的也是句实话。

　　“来，曹哥，快吃螃蟹，再不吃要冷了。九团十长，曹哥吃团剂还是长剂？”舒越问曹为民。

　　“这有什么讲究？九团十长？什么意思？”曹为民问舒越。

　　“九团十长的意思就是农历九月份，吃螃蟹要吃团剂的，这时候，团剂是最丰满的时候。待到农历十月份，吃螃蟹要吃长剂的，长剂成熟了，有膏了。雄性成熟的迟啊。”舒越开着玩笑的回答说。

　　曹为民拿起了一个团剂，剥开了蟹黄汤壳，果然满壳都是蟹黄。

　　“那现在农历是十月初，真是团剂蟹黄最多，长剂刚长蟹膏时。曹哥，各吃一个，比较一下。再过个十天，就长剂比团剂好吃了，团剂老了，不再青春了。”舒越继续开着玩笑。




    本章完