第5章 鱼丸粗面 VS山药紫薯糕-第4/5页

    “姐，我想和你学做法。”

    “想学就要认真学。”

    她自然愿意，一门手艺被人喜欢才能够传承，自己差一点，就做了最后一代陈家刀。

    陈意看着锅，鱼丸一熟会浮起，拿漏勺捞起放在水盆，就算好了。

    这个简单，陈仁上手示范了几个，就拍着胸脯负责了所有鱼丸。再三保证自己记得，每做二十个，就把盆里的凉水倒掉，再接凉水冰镇。

    对于吃，陈意对陈仁还是很放心。于是开始等面醒好，随着做拉面。

    算好时间，赵翠兰一到家，直接下面。劳累一天，再吃一碗热腾腾的鲜香鱼丸面，那，才是赛神仙。

    面醒的慢，陈意便想先做山药紫薯糕，做个二十来个，先让家里尝尝鲜，再去厂里送给陈建国。

    她看了镇上卖的点心，都是油炸之类的，好看的不多，便想了个主意。

    厂里工人条件都不错，下馆子的不少，一般都舍得花钱。那这拨人，就是她的第一波客户。

    陈建国大方爽快，她送的东西多，自然会往外分。这完全是广告效应，稀奇又好看的点心，不愁没人好奇，有人问，自然，就有了销路。

    趁着陈仁专心致志的做鱼丸，陈意拿水洗紫薯和山药。

    山药去皮切段，紫薯洗干净，只去掉黑块即可。

    等把这些放在一旁，面也醒了，开始做面条。

    将面揉搓一阵，切成三块，微微揉成圆形，放在一旁。

    看陈小弟将鱼丸已经做了三十多个，换了一遍凉水的丸子，显得更加粉嫩软弹。

    “这次赵哥捉的鱼，几条都给了我们家，对你多好，你把这些鱼丸给人送过去，说炒菜做面直接加就行，去谢谢人家，然后快点回来。”她将煮好的三十个多鱼丸拿出来，放入干净的大盆。

    陈小弟知道赵斌对他好，平时有什么吃的，看到他都递一把，听陈意一说，一点也没有把最爱的吃食放在心上，还又煮了几个，凑了个整。

    满满当当。

    能有机会请赵哥吃一顿好吃的，陈小弟有些高兴，欢欢喜喜的抱着大盆子去敲门。

    于是，等赵斌打开门，迎面就是一盆晶莹剔透的肉丸子。

    “咕噜。”艹，丢了人了。

    陈小弟自来熟，抱着鱼丸就进了门，把鱼丸往桌上一放，说了大姐交代的做法，不等赵斌拒绝，撒腿就往回跑，他还有大半鱼丸没整呢，可不能耽误时间。

    赵斌戳了一下，鱼丸Q弹，看起来还不错，就捏起来尝了一个。

    “鲜！”没有多余的味道，入口就是鲜味。不像家里做的鱼肉，带着些腥味，这个鱼丸，完全是抛去了鱼腥，只剩下脑海里炸开了新鲜，好吃！

    一连吃了五个，才放下手，扎扎实实的肉丸子，这怕是有三四斤了，管饱，还好吃。

    碗还没还，他忙将自家的盆子拿出来，倒进盆里。将陈家的盆子刷了刷，放了一盆鸡蛋，十来个，五角钱约莫十个鸡蛋，这些，也快用了一块钱。

    上次买了些，这么一送，就给自家留了五个，但他觉得，这鱼丸比这鸡蛋好吃多了，如果不是听说这个鱼丸，配个面打个蛋更好吃，这才留了五个想尝尝，不然，就全送出去了。

    陈小弟的鱼丸全都煮完，已经放在盆子里用冷水浸着，约莫有五十多个，放开吃上三天没问题。

    陈意已经把面拉好放在一边，等陈小弟和赵翠兰一起回来。

    顺便把山药和紫薯分盛在碗里，放在蒸锅里蒸。

    门突然敲响，赵斌端着鸡蛋站在门口，看着还是瘦儿吧唧，但气色好了不少的陈意，把鸡蛋和碗递给她：“怎么还这么瘦，多吃点鸡蛋补补，做饭也要吃饭，你那鱼丸做的挺好吃，不过怎么给了一盆，自己留的有么？没有给你端过来。别都给我家了。”

    她连忙推辞，“怎么还送鸡蛋呢，鱼都是你捉的，还来送东西，我不能接。”

    “拿着吧，瘦儿吧唧的多吃点，自小看你到大，和你哥见外什么劲儿，累的头发都黄不拉几的，可要多吃点。”

    陈意推辞的手瞬间一个僵硬。...
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