第三百二十五章 逆向做菜-第2/2页
旁边的人也有人吃着白菜，其实在这道菜当中，真正的核心绝不是那种白菜而是眼前的汤，所以说这可说是一种汤菜。
“真没想到林凡大厨还有这么厉害的记忆，开水白菜不是平常人能做出来的，味道极好，运用知识当然是甜美万分。”
“林凡大厨能够有这等成就，已经是让人佩服的很。”
龙先生来到这里尝了一口开水白菜，止不住的称赞，都觉得这味道非常非常的好。
龙先生来到这里的时候，与大家相处的极为欢快，说话办事那都是一等一的人物，可以说这个人就在这里造成了不可想象的本是能力，至少在这一刻，周围有一种万众信奉之感。
龙先生可以说和这些人相处的极为愉快，整个过程之中和他们好好的说着话，再加上身份背景的缘故，大家也不敢招惹，很是听从命令。
林凡看着大家都开始做菜，自己突然笑了，然后他准备了一道极其特殊的菜肴，就是开始做着南方很是有名的煲仔饭。
这可是南方很多地方都在吃的一种美食佳肴煲仔饭，很特别，当然这名字不真的是用一个孩子来进行烹制，然后才得名。
而是说这种菜肴的烹制比较独特，把一切的东西都放在一个类似于小小的器皿陶罐之中。
煲仔饭其实是分成两部分制作的，一个是这砂锅之中的米饭要放多少水，要放什么样的米，一切都需要一个人精准的配比，烹制的时间也十分重要。
而当这米饭准备完成之后，上面就要放上各种配菜，包括排骨猪手牛肉善于。
每一份饭里面放的东西都不同，比较常见的还是腊味饭，比如说腊肉腊肠，这样的煲仔饭，其实算是味道极好的了。
腊味腊肠里面有着浓重的香味，等到制作完成之后还要在上面撒上一些专门调配的酱油。
林凡虽然不是真正的南方厨师，但做这道菜的时候却十分的上心。他仿佛可以轻而易举的把这道菜里面最神秘最重要的地方完全掌握，可见他本人所具有的能耐是多么高明。
煲仔饭已经准备好了，需要的火候味道都很不错，其实最难的可能还是那些老师傅才能掌握的，对于这煲仔饭内部的锅巴的处理。
本章完