第三百二十六章 顶级煲仔饭

br />

    一旦锅巴变成黑色,那就是有着一种焦糊的味道，肯定是相当糟糕。睡不着。

    “林大厨做的竟然是煲仔饭，煲仔饭这东西我是吃过的，即使味道相当的好，真没想到林大厨会做这道菜。”

    “在这个地方做煲仔饭肯定是有点挑衅的意思，再怎么样周围都是真正的南方厨师，他们很理解也很。”

    “我觉得也是，总之林大厨这样的人想什么东西我是理解不了的，但他现在做的事情我同样觉得很神奇。”

    个个人的表情都不一样，感觉林大厨在这里做的菜是有些过分的，毕竟这做出来的美食竟朝着一个想象不到的方向走着。

    林凡并不在意他们的说法，整个人聚精会神制作美食之食，无比用心细腻，他甚至在这一刻亲自把所有的东西准备好。

    这一次他做的是比较传统的排骨煲仔饭，那些排骨一定选择了最精细的小排。

    这种排骨其实滋味就很不错了,尤其是经过腌制之后，本身也有着一种香浓香甜的味道，算是一种比较极致的东西。

    这排骨确实给人一种不可想象的滋味，再加上林凡制作的煲仔饭，其实火候很好,尤其是米饭，更加的干香。

    在米饭下面的那些锅巴也是有着十足滋味儿，刚刚拿出来的时候竟有着一分脆爽之感。

    这才只不过是里面的米饭竟然能够做得如此美妙，让人心中惊叹的很。

    林玄把煲仔饭送了，上去上面还有一个老爷子,同样是评委，当他看到煲仔饭的时候也是着实吃了一惊，说起来这绝对是一道很顶尖的美食，让他有着无比惊讶震撼之意。

    “这个煲仔饭做的非常不错呀，阁下虽然是北方的厨师，但对于此物也拥有着十分的惊艳，做出来的一切都让人相当佩服。”

    “这位林厨师不知道你是如何做到这个境界的，在做菜的时候竟然可以表现的这么好，确实鲜香美味，一切一切皆在身上，也在那种掌握之中。”

    对方可不是开玩笑的，这里面确实有着几分香甜的味道，尤其是米饭和肉是完美和谐连成一体。

    “老爷子，我虽然并没有在南方做过厨师，但经常去看一些电视上的节目，对整个煲仔饭的制作流程知道个七八分。”

    “在这过程之中，我还需要通过自己的方式去进行复刻，这不是一个很简单能做到的事情，花了我不少时间。”

    “所以刚才我是在烹制食物的时候不断盯着眼前，看到了所有的火候的利用，也看到整个过程之中需要在意的东西。”

    林凡不是开玩笑的，聚精会神，专心致志，即正因如此，他才能够做得很好，这道煲仔饭就成为绝顶的美食所在，然后我就被他送了上去。

    那个老爷子是一阵阵的感慨，十分震惊。

    “林小兄弟，你能够做出如此美食，又具有着如此惊人的那种能耐，实在是让人敬佩的很自我心中都有着无限的敬意。”

    林凡摆了摆手。

    “这位大师，我只是在尽可能的做一些美食，咱们来到这里不都是为了品尝美食吗？大家都有着不同的追寻，不同的追求。”

    “所以我只是在这里为大家做菜，希望大家欣赏到更多美味，这是我仅仅能做的，别的一切我倒并不怎么上心。”

    林凡正说话之际，又有一份煲仔饭送了上来，这一次是使用鳝鱼做出来的煲仔饭。

    其实鳝鱼这种材料也是十分好吃的，本身鳝鱼的肉十分紧实而且油脂丰富。...
    本章未完，请点击下一页继续阅读！