第二百九十九章 菜品大赏-第2/2页
不少大老板各路名流都眼中一惊,没有想到竟还有这等无与伦比的食物。
“这葱油也太好看了吧,这就是东方美食吗?好厉害。”请下载小说app爱阅app阅读最新内容
“真的没有想到,我都能闻到无比之浓重的香气。”
一旁的周姐等人也是跳了出来为大家进行解说。
“各位在你们眼前的就是国宴名厨林凡大师,他能够做出很多顶尖的菜肴,是我们东方最厉害的一位厨师之一。”
“所以他做出来的东西都是最好的,最胖的,最强的,大家可以多多欣赏,多多品尝。”
周姐在这里一说很多人甚至自发的鼓掌,竟是引来了不少人,本来就是一场学习交流的盛会。
这一次连那个西方的大厨们也都一群而来。
他们来的人可是不少,来到这里的时候就向前看着。
只感觉对方对于美食的那种创造改造和使用到了一个极高的境界。
“没见过这种东西,好厉害呀。”
“我也是那种东西好像叫做葱油是很少见的。”
这一次林凡又拿出来所谓的糟卤。
这东西就有些其貌不扬了,看的人一阵阵的,头大只以为拿出了一块烂泥。
周姐立刻开始新的解释。
“大家不要摆着这样的看法,这是一些糟卤,在我们东方十分常见。”
“味道也是不差,更重要的是用来做菜的话,可以得到更多极其香甜的味道。”
“这种东西用来做菜绝对没有任何的安全问题,各位可放心。”
林凡没有为他们进行解释,而是直接就把此物准备好,用碗找了一部分在旁边不断的调制。
紧接着又把那些调出来的类似降脂的东西进行过滤。
只要进行精细的过滤就已经可以了。
调配出来的酱汁虽然还是一种如泥土一般的颜色,但接着怎么用,就看一个人对于厨艺的创造。
把这一切准备好之后,他当然又开始了新的制作,这一次林凡总算开始准备鱼片。
一般来说这糟溜鱼片使用的是黑鱼片。
这次林凡使用的是龙利鱼,这是一种刺儿比较少的鱼。
而且也符合他们西方的那种饮食习惯,主要在于刺少肉比较紧实,而且看起来更美观一些。
现在很多人对于糟溜鱼片更喜欢看一种模样,看一种感觉,也就是说有了一种新的特殊想法,这也可以说是糟溜鱼片,有着一种历史性改动一般。
眼前的糟溜鱼片儿表现的就很有几分不错,这糟溜鱼片儿看着样子,感觉倒也是好似提升了很多。
每一个鱼片都被林凡变成了一样的薄厚,然后铺在旁边。
本章完