第二百九十一章 苹果慕斯蛋糕的奥秘

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    对方说话之间目光闪烁。

    只想知道在这一刻这美食之中,绝对有着一种极好的惊人味道。

    “这种甜味儿我很是惊人，从来没有吃到这位大厨，你究竟是怎么做的？”

    旁边的那位厨师长吃了一惊。

    一个名不见经传的厨师做菜的时候竟然这么厉害。

    “如果按我说的话，我已经知道你加入了什么，才能让慕斯蛋糕有着这种极其香甜极其柔和的味道。”

    “而且这种甜绝非是一般糖分的甜，是另一种果子的甜味儿。”

    “如果我能说出来，我估计你应该会认输的。”

    林凡自信的说着，那位年轻厨师则是一点不信。

    “这是我从一个特殊大师那里学来的技巧，寻常人的慕斯蛋糕虽然厉害，但也绝对比不上这种顶级滋味，我就不相信你能知道是什么。”

    对方自信爆棚，觉得自己做的东西天下无双，那种信心之间当然不一样。

    确实如此，这年轻厨师就觉得自己是一位顶级大厨，做菜做出任何东西的时候都比别人的本领修为强得多。

    所以他认为自己肯定是够强悍够厉害。

    “我感觉里面是不是加了什么其他的水果,是不是上次的樱桃也不对吃不到樱桃的味道。”

    周姐在旁边猜了一下当然是错的，这种味道绝非是樱桃。

    “难道是那种奶酪或是其他的果酱吗？说实话吃到美食的时候，我整个人都心情愉悦，但是也猜不出来。”

    呆妹也是一样的答案，在场的很多人都来品尝,都被美味折服，却纷纷摇摇头。

    “是苹果。”

    厨师长一句话倒也说出重要的东西。

    这一瞬间周围的人纷纷看，向他仔细品尝之下，确实有苹果的香甜味儿。

    可是光是苹果的味道，好似还差上几分完全。

    不过是一种简单的美食表现,还不足以在背后在做些什么。

    “不对，不只是苹果，我尝不出这是什么苹果，我本人也曾经做过一些专门的果酱，或者类似的苹果派，使用过七八十种苹果。”

    “国内国外的我们都有接触，但这种苹果的味道太少见了，我想象不到是怎么回事。”

    对方说着话的时候已经陷入深深的沉思。

    林凡则是过来微笑的说着。

    “是苹果，不过是熟透了的苹果，而且已经快烂掉的那种，所以这位厨师长是根本猜不出来的。”

    “这位厨师长你即便是用苹果也一定是新鲜一些的，然后把它们碾碎，但是自然变得松软，变得成熟度高，和你通过手中的力量把它砸碎切碎都不一样。”

    “几乎熟透的苹果当然味道更浓重一些，而且其中的甜分几乎已经完全释放那种甜味，并不像是一般的糖分。”

    “显得更柔和，更绵密，滋味更强，这是一种好东西，一种十分新奇的味道。”

    年轻厨师瞪大眼睛觉得不可思议，对方还真的有这通天彻底的能耐，就是一下子就看出来背后的东西。

    他好像真的能够完全拿捏所有。

    “你怎么会知道这一切的这不正常，这不对劲，我曾经做过很多次的预测，做过不少的东西，但也绝没想到一个人能有这种能力。”

    “我使用的确实是熟透的苹果，这是我和一个很老的女性蛋糕师学来的，他一辈子都在做着一些慕斯蛋糕，在这其中很有能力。”...
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