第二百九十章 醒狮酥的制作
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其他几人当然是目瞪口呆,极为吃惊,毕竟整个过程做出来的东西太特别。
林凡将那些酥皮切成了最好的形态,每一道酥皮上面的细丝都很惊人。
这个过程非常的考验刀功尤其像是要做出这道甜点里面的其他部分,切地丝的关系程度都有要求。
林凡进入状态当中,神色镇定惊人细腻。
他切出来很多东西,光是这些东西的厚度就已经是很薄很薄,说是细如发丝也差不多。
“林先生的厨艺实在是太惊人了,竟然可以把刀功做到这种出神入化的境地,实在是神一般。”
“我想过很多次,却完全比不了这么精细的刀功是很了不起。”
林凡没有说什么,那位大厨的赞赏,只是一般他又开始进行制作,拿来画笔,找到了本地的一些可食用的颜料。
他在整个过程之中不断把一些面放上去,然后又把下面的一切拼接完整。
这个过程他已经拼出来一个脑袋像是一头小狮子。
只不过做了一些艺术加工就算如此。
其他的人看到之后也是惊为天人,个个觉得很厉害。
“好美的东西,没想到东方的厨艺是如此的厉害神奇。”
“确实如此,从来没有见过,实在太厉害了。”
林凡当然不会停下脚步,切好之后组装成一头小狮子的模样,然后把这东西放在140度的油锅里面去慢慢浸炸。
这个过程一定要很慢,油温要控制得非常精确多一点,少一点都可能会有大问题。
林凡的厨艺绝对惊人,正好在140度的情况之下,完成了这种美食的创造。
做出来的美食正是醒狮酥。
在国内这是很少见的一种食物,说起来论到绝对的味道,肯定不是什么神级。
醒狮酥就是以大量的酥皮进行制作,要的就是一个刀工造型做到完美。
林凡在这过程之中展现出惊人的刀法,惊人的创造性,几乎每一点东西都做到完美无缺的境界。
这当真是让人叹为观止,一个人能够拥有着如此卓绝的厨艺,简直不可想象,周围的人只是看着就惊为天人,震撼万分。
“各位以为如何这是我们传统的美食醒狮酥。其实追寻的就是一个造型,不过我也不可能完全只让这东西有造型的。”
一旁的大厨看到此物眼睛都已经直了。
虽然看起来是被油炸出来的东西,不可避免的,会有着一些油的味道。
“林大厨做出来的美食简直天下无双,这东西仔细看看就让人十分的喜欢,里面都是绝顶的美味,这种香甜的味道,一种奇妙的感觉在其中。”
“我不敢想象世界上会有这么好的东西,这极其精致的造型丝毫不属于某些甜品大师的创造。”
对方目瞪口呆地说着,感受到这美食之中绝对完美的意志。
林凡则是在旁边继续动手。
他又来到旁边,直接在那里熬了一锅汤。
这锅汤它是以一种甜品的方式去做其中,追寻的当然是更多香甜的滋味,而不是简单的一种美食。
里面加入了莲子,桂花百合,还有冰糖,慢慢的去熬煮。
这是一锅甜品放在东方的时候,那是很普通的甜汤只要让人能够感受到其中的味道也便可以。...
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