大道至简,返璞归真-第2/2页
鱼汤是他们唯一的用处,所以这几条鱼干脆就只留下了鱼骨这种精华部位。
而要吃肉的那些鱼,就将其中的鱼肉剔下来,鱼骨直接碾碎扔进汤中。
在这精细的准备之下,林凡已经熬了一锅鱼汤,鱼汤本身都是滚烫沸腾的雪白色可谓是很少见的模样。
纯白色的鱼汤本身已经够稀奇了,放在那里却好似散发着无尽的味道,让人喜欢的很。
把鱼汤摆在那里的时候,林凡开始第2波创造米线这种东西,他也要准备一下。
米线是一种很特殊的玩意儿。
这些米线都是南方来的,是用大米做出来的,这米线是用特殊的方法碾碎,然后再蒸煮出来,想要吃出滋味。
这一次的米线都是用最好大米的米浆做出来的滋味还是可以,而且里面显得十分香甜,味道甜美。
米线本身临汾还加入了一些极其特殊的东西,要让米线本身再加上几分海鲜的味道,它竟然将之前所做过那些鲜虾的汁全都拿了出来,用来和米线本身的水分结合。
所以这米线本身就带着一些虾的鲜甜滋味,很多东西结合到一起之后,简直可以说是造化神奇,无与伦比。进行任何所谓制造的时候都是极尽变化,非寻常之刃所能看清这一切都很神。
也就是在这神奇般的创造之下,周围的人往往都是目瞪口呆,心中易经眼前之人实在太过厉害。
林凡开始做米线,做好了之后又与之前的那锅汤进行混合,接着就在其中加入各种菌类,也就是山珍。
山珍包括那些蘑菇也就是菌类,甚至还包括一些干果一类的,包括松子榛子。
经过熬煮之后,一锅奇特的浓汤,一般的东西就呈现在大家眼前,接着这一步就是风油在表面放上了一层料油。
原本还沸腾的汤,瞬间也就不动了,上面的厚厚的油层显示出这东西,似乎是被封印的火山。
“我已经等不及再品尝这一次的料理了,不知道究竟怎么样,但看了就让人觉得很神奇。”
团团在那里说着不断的咽口水,想要冲上来先品尝一番,旁边已经是有人拉住了他。
“你不要这样,现在就流着口水冲上去,太丢人了,咱们再等一等。”
话虽然是这么说的,但是团团现在真的忍不了,真的是想让我好好品尝一下这滋味甜美的东西他是无论如何都要试试。
等到这一盆米线端上来的时候,众人都很惊奇,上面厚厚的油脂下面却是白色的浓汤。
“林大厨,这就是你的米线吗?不知道是什么名号,原本米线是种普通食物,但我看你一定会发挥很惊人。”
林凡听到马老板一问,只说这4个字出来。
“山海之鲜!”
这句话一出,众人觉得点名要纸,真是大道至简。
本章完