第一百七十九章 雪花牛排搭配米饭？-第2/2页

    “其实要做好柠汁雪花牛也并不难，关键在于食材的质量！”

    “另外，只需要掌握好火候，即便是第一次做这道菜的人，成功率也很高！”

    【开始制作柠汁雪花牛，系统将自动发布指引！】

    【第一步，雪花牛肉放入水中解冻，平底锅刷上一层黄油】

    【第二步，等黄油融化后，放入解冻好的雪花牛排】

    【第三步，中火煎制牛排，十五秒后翻面，期间挤入适当青柠汁】

    【第四步，牛排七分熟后关火出锅，加上适量黑椒汁，搭配蔬菜摆盘即可】

    先前林凡在吴家府邸，就已经有过制作牛排的经验。

    因此这一次做起雪花牛来更是得心应手，每一步都十分熟练。

    尤其是对温度的掌控更是到了炉火纯青的地步。

    牛排出锅后，表面色泽鲜亮，肉皮上的油汁还在滋滋作响，看起来鲜嫩无比。

    淋上黑胡椒汁，香味瞬间激增。

    周姐迫不及待地切下一块牛肉，一口咬了下去。

    “嘶！烫死我了！”

    刚出锅的牛排还有些烫口，可这完全抵挡不了周姐干饭的热情！

    鲜嫩松软的雪花牛肉被煎得外酥里嫩，一口下去，肉香满满，大饱口腹之欲。

    黑胡椒的味道恰到好处，既能激发牛肉的鲜味，又不会觉得口味过重。

    搭配上清新的青柠汁，口感极好，越嚼越香。

    “周姐，味道怎么样？”

    “那还用说吗？这可是林大厨亲手煎的牛排，味道绝对是一等一的好！”

    周姐竖起大拇指连声赞叹，呆小妹和团团见状，也上前吃了起来。请下载小说app爱阅app阅读最新内容

    “嗯！确实不错！”

    “这么香的牛肉，要是能来点米饭搭配就更香了！”

    “我靠，团团，你会不会吃啊？谁告诉你牛排是用来下饭的？”

    “这种规格的牛排，少说也得来一瓶高档红酒才配得上吧！”

    听到周姐这句话，呆小妹忽然眼前一亮。

    “正好我那儿有一瓶！一直没喝呢！你们等着！”

    呆小妹大步流星地跑到楼上，让林凡都不禁有些惊诧。

    “穿着吊带裙，还能跑这么快？”

    不一会儿，呆小妹便拿着一瓶红酒回到一楼餐厅。

    牛排的鲜嫩搭配红酒的香气，口感变得更加厚重，让人大为满足。

    “呼！饱了饱了！小妹，有这好东西怎么不早点拿出来？想背着我们吃独食是吧？”

    “哪有！这不是之前没有尝到林大厨做的牛排吗？”

    “哎！旁边这些蔬菜也别浪费啊，蘸点黑胡椒酱也很好吃的！”

    团团说着，用叉子将旁边的西兰花，小番茄等点缀菜蘸上黑胡椒酱，全部吃了个精光。

    “好家伙，番茄配黑胡椒酱，这味道，想想就上头！”

    周姐喝完杯中最后一口红酒，随即又朝林凡投去一抹询问的目光。

    林凡一眼便看出她的用意，连连摇头说道：

    “周姐，我这儿可没有什么花样了！”

    “这次总共就三样新菜，都让你们尝了个遍！”

    “要是还没吃够，就等到开业典礼那天再慢慢吃吧！”...
    本章完