第一百一十五章 这简直是天下第一鹅肝-第2/2页

    林凡摇了摇头：“先不急，要想做出正宗的法式鹅肝，还差一道关键步骤！”

    说完，林凡回头看向主厨：

    “你们这儿有松茸吧？”

    “什么？做鹅肝还要用上松茸？我可从来没听说过！”

    主厨一脸诧异地看着林凡，还以为他这是在开玩笑。

    可林凡依旧是一副一本正经的样子，继续说道：

    “这就是为什么你做不出味道正宗的鹅肝！赶紧把松茸取来，今天我就让你开开眼界！”

    闻言，主厨果真取来了新鲜的松茸菌。

    【第三步，将松茸菌用锡纸包好，放入烤箱内大火烤制五分钟】

    在高温的刺激下，松茸菌表面开始流出金黄色的汁水，清香浓郁的本味也被激发出来。

    一时间，整个后厨都回荡着一阵香气。

    将松茸菌一同摆盘，林凡随即取出奶油，往里面加入黄油和少量蒜瓣，慢煮十五分钟。

    煮好之后将其搅碎，均匀涂抹在鹅肝上。

    “法式鹅肝，出锅！”

    只见盘中的鹅肝肉质细腻，香气浓郁，摆盘风格简约而不失优雅，丝毫不比先前那一道逊色。

    闻到这阵幽然香气，主厨和服务生就忍不住咽气了口水。

    “两位，请吧！”

    两人立即上前，切下一小块鹅肝送入口中。

    鹅肝刚入口的时候，香气平衡淡雅，松茸和黑菌的香气在口中绵延不断。

    刚咀嚼几下，香味开始变得浓郁，唇齿生香。

    奶油和大蒜看起来不太搭配，可两种味道混合在一起，非但不觉得生涩，反而还完美中和了鹅肝肉原本的腥膻。

    “对了，这道菜得配上一杯红酒，味道会更好！”

    听到这话，主厨倒来一杯红酒，喝上一口，味蕾的香气果真变得更加厚重！

    “呜呜呜——这……这也太好吃了！”

    服务生激动得浑身颤抖，连话都说不清楚！

    一旁的主厨同样吃得津津有味，嘴里还不时发出阵阵赞叹声。

    看他们两人吃得这么香，周姐也忍不住，上前品尝起来。

    “哇！好香啊！林大厨，不愧是你！我敢说这绝对是天下第一鹅肝！”

    一听这话，服务生和主厨顿时脸色大变。

    “什么？林大厨？”

    “难不成……您就是那位厨王！？”

    两人这才后知后觉，眼前这人看起来的确有几分眼熟。

    “没错！就是他！想不到今天能在这儿碰到您！林大厨，您能来本店消费，那可是我们的荣幸啊！”

    “快！王师傅，帮我个忙！我得跟林大厨合张影！”

    “凭什么？我也是第一次见到林大厨，我还想跟他照张相呢！”

    两人得知林凡的身份后，直接在林凡面前争了起来，抢着要跟他合影留念。

    可这个时候，林凡却是幽幽开口：

    “等等，你刚才不是口口声声说，你是厨王林凡的关门弟子吗？我都在你面前站这么久了，你却连我这个师父都不认识？这你是不是得给我个合理解释？”


    本章完