第一百一十五章 这简直是天下第一鹅肝
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“哈哈哈!这富家公子还真是幽默!人家可是堂堂五星大厨!他怎么可能比得过?”
“没准这小子真以为自己水平有多好,都不知道几斤几两了!”
“除非他就是厨王本人!要不然,哪来的底气说出这种话?”
不光客人们议论不断,就连主厨和服务生也是强忍着笑意。
“要不这样!如果您的手艺能比得过王主厨,那今天我做主,给你们免单!”
“好!就这没定了!”
林凡回过头去,毫不犹豫地走进后厨。
后厨的环境虽然比不上自家别墅的厨房,可也算是设备齐全。
“给!这几块鹅肝都是新鲜的!随便你挑!”
看着眼前的鹅肝,林凡立即断定,这些鹅肝的质量都可谓上乘。
“品质这么好的食材,却被你做出这种效果,实在是暴殄天物!”
“哈哈哈!你这个小兄弟还挺会吹牛!我就不信,你的手艺能比我好?”
林凡并没有理会主厨的嘲讽,而是从中挑选出一块最为新鲜的鹅肝。
【开始制作法式鹅肝,系统将会自动发布指引!】
【第一步,冲洗鹅肝,并用盐,糖,胡椒腌制三小时!】
“什么?三个小时?”
听到腌制时间竟然这么长,林凡毫不犹豫,果断用上了效率加成卡。
【加成卡使用成功!做菜效率提成,时效二十四小时!】
在加成卡的作用下,原本三小时的腌制时间,瞬间被缩短至十五分钟。
“哎!你这才腌了多久?鹅肝都还没有入味呢!”
看到林凡这么快就准备进入下一步,一旁的主厨都忍不住提出了异议。
可林凡只是摇了摇头:“我做的法式鹅肝,只需要腌制十五分钟!”
这下主厨更是胜券在握,已经开始盘算怎么分这一百万了!
“我就说这小子不过是吹牛,连法式鹅肝最基本的步骤都不知道!”
“王大厨,好歹您是专业厨师,这小子怎么可能跟您比呢!”
“等那一百万到手,咱们哥俩可得一人一半!”
林凡继续埋头处理食材,开始进行下一个步骤。
【鹅肝放入烤箱,220度烤三分钟,冷却后表面均匀铺上菌片。】
林凡将鹅肝放入烤箱,定好时间以后,便快速来到案板前。
只见他拿起菜刀,动作行云流水,眨眼间就将一整只黑菌切成均匀薄片。
看到这一幕,身后的王大厨顿时脸色一变。
“这……这刀功,居然比我还熟练?”
“王大厨,我看这小子好像有点功夫,他该不会真能赢了您吧?”
眼看情况不妙,服务生也有些慌了神。
毕竟足足十万的菜品,自己哪敢随便免单?
“放心!刀功花哨有什么用?味道才是关键!依我看,这小子不过是耍点把式吓唬人罢了!”
叮!
随着烤箱发出一阵清脆声响,林凡立刻将黑菌片平铺在鹅肝表面。
此时的鹅肝已经散发出一阵浓郁的肉香,搭配上黑菌片的清新,味道更是馥郁怡人。
“嗯!我已经闻到香味了!林大厨,下一步该调制酱料了吧?”...
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