105. 二合一 分工安排；宣传单子……-第3/6页

    麻烦的是厨房改造，如今烤蛋糕的人手足够，她计划搭四个窑，就搭在厨房外面院子里，到时候把它们都圈进去，砌墙和厨房连在一起。

    至于厨房里面，如今的灶台太大了，她们用不着这么大的，所以需要拆掉，重新在角落砌个小点的用于她们自己开火吃饭就行。

    其余地方则是要做好足够宽敞的案板，到时候用于大家打发蛋清和配料。

    拆灶、搭灶、砌墙这些可以先搞起来了，至于修窑，她打算还是要把彭二搞过来弄，他反正已经熟手了，交给外人担心被泄露出去，她可没忘记当初蚯蚓房设计图被偷的教训。

    另外就是蛋糕铺子那边的设计，如何体现高端大气上档次，可惜如今没有玻璃，不然模仿现代常见的蛋糕店，直接满面落地窗，格调一下子不就来了嘛。

    不过她们如今蛋糕品种单一，陈列也不需要搞太复杂，她和田大商量一番后定下了方案。

    店名则取“姚记糕点铺”，一听上去就和姓姚的有关系，至于姓姚的是谁，那些有小心思的自己好好掂量掂量去，不得不说有点小心思在的。

    这找额外住处以及装修，她把计划和要求说清楚后，就交给田大去安排了。

    至于她自己，则继续留在铺子里盘算着要做的事情。

    这做吃的店，后厨的人一定要干净，到时候她还得给大家置办统一的工作服，规定好日常卫生洗澡习惯，外面跑的田大父子两也如此。

    只是制作衣服，统一颜色样式，看上去干净整洁就行，后面无论是自己做还是买，都得交给专业人士王青花。

    后面这个鸡蛋铺子坐镇还得王青花来，柜台后面的位置暂时是留给她的，白天她守着鸡蛋铺子负责收银，下午则负责盘点两个铺子的总账，账目这块目前只有交给她才放心。

    小雨生还小，有点麻烦，后面估计还得招个人帮忙带着孩子，不然王青花别想忙别的了。

    这找人看孩子可不容易，瑛娘那样让人放心的可少有，还得好好琢磨琢磨。

    然后还要把三间厢房里面买点家具，如今可是空荡荡的，至少得一人一个衣柜，类似于现代学生宿舍那种。

    到时候田大父子两住独一间，香草她们五个住一间，田大媳妇菊香、阎二媳妇孔氏、刘村长媳妇方氏以及瑛娘几个制作蛋糕预备役住一间。

    韩采薇母子三人则在外面找了单独的小院子住，主要担心小雨生吵到大家休息，毕竟和人家一个小婴儿不能讲道理，人家晚上要哭要闹哄不住的话谁也没办法。

    只是这小院不能离太远，住起来也必须紧密安全，这是她给去找房的田大提的要求。

    这一项项捋清楚后，她自己又赶忙跑了府衙一趟，这要开店，除了租门面去衙门办契书之外，正式开店还需要去衙门登记注籍，后面还要交商业税呢。

    如今主要收“过税”，即在各大关口收取的关税。

    还有“门税”，即进来城门的时候，根据携带的货物，需要缴纳的税款，一般根据货物的价值，收十分之一的税款，交了税之后，拿到完税凭证，就可以在城里销售货物，韩采薇她们之前运鸡蛋进来都是交的这个税。

    此外就是“坐税”，类似于市场摊位费，向摆摊和开铺子做生意的人收取，根据铺面大小而收。

    韩采薇昨天和边上面馆老板娘打听了，她们这条街的，她们这样大小的门面，一个月需要缴纳三两银子，和门面租金差不多了。

    而主街那边的“坐税”则要高得多，她那个小铺子一个月得交十两。...
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