第346章 羊汤-第3/3页
“是一份非常经典的遵义羊肉粉！”
叶归仔细闻了一下：“所有的食材非常新鲜，香葱香菜等都是早上菜市场刚刚开门的时候买的，那些香葱身上还挂着清晨的露珠！”
“羊肉选用冬天出生，春夏成长，食用最新鲜的草料喂养而成的10个月羊，肉汁最嫩，炖煮之后把肉压缩，挤出里面的精华，让精华与羊汤混合，从而达到羊肉薄而不腻的酥脆口感！”
“炖煮时间超过6个小时！”
“难怪将完全风马牛不相及的两股味道混合在一起！”
他将羊肉一口吃下：“恩，尽管羊肉的精华被压缩出来，却因为压缩保持了羊肉的口感，肉入口即化，但是每一根肉又充满嚼劲！”
“好吃！”
本章完