第346章 羊汤-第2/3页

        然后捞起来，抖两下，抖一抖水分。ъìqυgΕtv.℃ǒΜ

        再放进入，烫20秒。

        捞起来，抖一抖水分。

        再烫10秒！

        转入瓷碗。

        这么做的目的是除去米粉本身的酸味。

        随后老板打开一个存放羊肉的恒温陶瓷罐子。

        所有的羊肉都均匀摆放在罐子里面。

        大小一致。

        这个老板一定是个强迫症患者。

        老板十分耐心地用筷子夹起一片羊肉，放在瓷碗的边缘，随后又夹起一片羊肉。

        那么一层层叠放，形成了一个环形。

        然后在中间的地方加上花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽（sui，其实就是香菜，这么写显得有文化）。

        这些配料配合羊肉，简直大补。

        当然了，这还没完！

        贵省也很能吃辣的！

        所以最后再来一勺灵魂红油。

        又红又绿，当真好看极了！

        当然，也不要忘记加上一大勺熬煮好的羊汤。

        羊汤大补，有着健身益气，温补肾阳的功效。

        当滚烫的羊汤浇在所有调味料的一瞬间。

        香味顿时被激发出来。

        青菜的香味加上红油被激发出来的香味。

        这简直就是人间绝美啊。

        光是闻到这一股味道，就感觉身体暖洋洋的，非常舒服。

        或许，这才是食物的魅力所在吧！

        “小哥，做好了！”

        老板把碗交给了叶归。

        叶归端着碗找到位置坐下。

        红油已经覆盖满了整个汤碗。

        叶归把手机放好，用筷子把粉和羊肉拌了拌，好让味道完全混合在一起。

        果然，下面的米粉吸收了羊汤，第二波香味爆发出来，再一次刺激味蕾。

        “不错，这一份羊汤熬煮的时间刚刚好，将羊肉的膻味全部赶走，只留下那一份鲜美！”

        “除此之外，羊汤又一次与米粉作用，激发出米粉的清香！”

        “再配上红油和小料！”...
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