第五十章 刀工(二)-第2/2页
声音传到小多子耳中,他配菜多年,知道这声音代表什么,小白脸切完了?
他妈的这速度也太快了!
还有最后两刀就切完了,那声响扰乱小多子的心神,垂直向下的菜刀,微微有些跑偏。
啪
随着声响传来,小多子切完了,周云祥站起来道:
“好,二位都完成了,接下来便是测验的环节。”
周云祥走到工作台前,将奥斯塔切好的土豆丝放入一个清水盆中,在清水里面浸泡一下,洗掉土豆上面的淀粉成分。
这时,工作人员递给他一个巴掌大小的铁丝露网,露网网孔细密呈方形分布,他的宽度和银魂币的厚度差不多,大小均匀一致。
清水中洗过的土豆丝变的十分光滑,周云祥取出一根土豆丝,他用食指和大拇指夹着土豆丝一端,探向铁丝露网,来回抽动几下,土豆丝伸缩自如。
紧接着他手指捻动,土豆丝就像贴在铁丝网上一样,根本没有多余的空隙,如果土豆丝能够轻松转动,就说明切出来的土豆丝是不够标准的。
一连试了数根,全部通过丝网,周云祥眼中绽放出难以置信的光芒,他从厨二十余年,眼前这个六七岁的孩子,展现出的刀工竟一点都不逊于他,啧啧了不起。
对奥斯塔竖了一下大拇指,周云祥开始检查小多子切的土豆丝。
狂果然有狂的资本,小多子在后厨配菜五年多,刀工亦是十分了得。
测试完,周云祥眉头皱起来,小多子和奥斯塔在伯仲之间,一时之间让他不知如何评判。
正在周云祥犯难之际,桃花眸子紫光一闪,奥斯塔开启了紫极魔瞳。
他的紫极魔瞳已到了纵观境,略微观察片刻,小奥指了指水盆中的一根土豆丝:
“周部长,试一下这根。”
周云祥手伸到水盆中捞起一根土豆丝,那根土豆丝,是小奥收工时,小多子慌乱中切出来的。
拿着土豆丝,周云祥将它穿入铁网中,刚开始极为顺畅,穿到一半便卡住了。
一丝,仅仅多出五分之一头发丝的宽度,奥斯塔看了一眼,便发现了它的不同,在水盆众多土豆丝中一眼将它找出来,周云祥惊讶的看着奥斯塔,小家伙真是神了。
“我宣布这场比试……”
“等一下”周云祥的话刚讲到一半,便被小多子打断,小多子尖下巴一翘,不满地叫道:“鸡蛋里挑骨头我也会。”
本章完