第十一章 硝烟之前-第3/3页

　　“海鱼当然有，鲑鱼、鲷鱼、鳕鱼、石斑，对了还有一批新西兰捕获后进口的蓝鳍金枪鱼，昨天才到港，协会收购的都是100斤以上的优质鱼，非常不错。”

　　蓝鳍金枪鱼是多繁殖在大西洋海域和部分太平洋海域的鱼类，全年都可捕获，夏天随洋流活跃在日本、宝岛附近，而冬天可在新西兰附近多见。

　　“蓝鳍金枪鱼。”孙若涵暗自嘀咕了一声。如果他没记错的话，这种鱼在2011年将列入濒危物种红色名录。因为生长周期缓慢和过度捕捞，在全球的数量都在减少。所以之后的蓝鳍金枪鱼都是人工饲养，在日本有大规模的养殖场，很少能见于海域中野生捕捞。

　　不过孙若涵是厨师，不是动物保护学家，只需要考虑食材是否合适。至于四年后的保护名录，也不差他今天的这几尾鱼了。

　　作为食材，蓝鳍金枪鱼显然是符合孙若涵需求的。

　　“这些蓝鳍金枪鱼麻烦都给我留着，另外鲑鱼和鲷鱼也拿一些。至于你问要做什么点心，不是很明显吗？”孙若涵温和的笑着说道，“当然是做刺身啊。那秋山老爷子既然做了六十多年的刺身了，也该让他知道真正的刺身是什么样子才对。”

　　但这个话可丝毫不温和，甚至让肖辰和谢茂德以为自己是否幻听。

　　教秋山正夫做刺身？刺身可是日国的代表性料理，而对方哪怕已经退役了，过去毕竟还有过“寿司之神”的名号，在日国的国民认知中，甚至就是寿司和刺身概念的具现。

　　所以这位是认真的吗？

　　那已经不是火药味，而是火山爆发的味道。




    本章完