第一百三十二章 小有成效



    薛柠都已经想好了,要是这次用圣女果做罐头成功了,那在没有条件用冰来保存食物的情况下,别的食物,不管是肉类,鱼类,还是水果,蔬菜,都可以用这种办法来保鲜了!

    “阿柠,咱们找来这么多的罐子,是要干什么?”沈樽又拿起一个罐子递到薛柠手里。

    薛柠停下手里的动作,给他们耐心的解释起来,“我们平时吃的东西,好多都没办法长期储存,时间一长就容易变坏,这个道理我不说你们也应该明白,我们现在要做的,就是想办法让这些圣女果能存放久一些,就和酿酒是一个道理!”

    沈樽听她提到酿酒,也就明白了几分,她这是想要模仿酒的保存,心里一颤,不由得对她另眼相看!

    薛柠不仅是想法多,脑子也活,这么快就想到了这样的好办法,看来,她还真是个做生意的好苗子!

    薛柠的解释浅显易懂,别说沈樽了,就是薛安都听明白了,其实,她一开始可不是想这么说的,她差点儿就又说成“食物一旦沾染了细菌,在一定的时间和温度下,细菌会迅速繁殖,最后食物就**变质了!”

    这些话稍稍在薛柠的脑海里一闪而过,就被她否定了,要是真的这么说了,他们非得把她当成怪物不可,什么“细菌”,什么“繁殖”,他们怎么可能听得懂?

    算了,还是边做边给他们慢慢解释吧。

    等罐子找的差不多了,然后将它们一个个的清洗干净,放入开水锅里煮几分钟,这样能起到杀菌消毒的效果,然后把罐子里的水控干净。

    蜜汁圣女果就是已经做好的,为了不影响它的口感,就不需要在进行加工了,将它装进罐子里,做好密封,再放入自制的“冰箱”里冷藏着,这样就算是完事了。

    大家都知道,加工制作罐头食品时,良好的加工条件是很重要的,制作的每一个过程,每一个步骤都是严格要求的。

    要想使罐头能够长期保存而不变质,完全得益于容器的密封情况和消毒情况,任何一个环节出现一点问题,食物都是会容易变坏的!

    薛柠自知按照现在的这种做法,要想做到万无一失就很难的,只能是尽可能的做的好一些,这样,罐头一旦做出来,即使不能像现代的那样保存很久,不过保存个几天还是有可能的!

    做好了一瓶,剩下就好办了,沈樽和薛安两个人依葫芦画瓢,照着薛柠的样子接着做,直到把所有的蜜汁圣女果都装进了罐子里。

    这下好了,总算是大功告成,只要明天打开一罐尝尝就知道成功与否了。

    沈樽和薛安也很期待,他们这么久以来见识了薛柠的不少本事,也吃到了不少以前没有吃过的东西,对这个“罐头”更是极其的期待!

    等都忙活完,外面的天色早就黑漆漆一片了,正打算去睡觉,忽然听到不知道是谁的肚子发出“咕噜噜”的叫喊声。

    nbsp;“饿了?刚刚谁的肚子叫了?”薛柠看看沈樽,又瞅瞅小安。

    薛安脸红红的,不好意思的低下了头。

    薛柠一看就明白了,这个小吃货一回来就忙活了这么久,肚子都开始抗议了,果然是长身体的年纪,可不能让他饿着肚子去睡觉,“你们两等着,我这就去给你们做点好吃的!”

    走进厨房里,看见还有一把山韭菜,看着还挺新鲜的,又找出来几颗鸡蛋。

    她先是用水把山韭菜清洗干净了,擦干了水,就开始细细的切起来,切好了放在一边。

    然后,将鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入少许盐,倒入锅里炒出来,再倒回了碗里。

    紧接着,薛柠从切好的韭菜里抓起一把,倒上油,添加了调料,把它和炒好的鸡蛋搅拌均匀,再把这些都平铺在一张已经准备好的薄薄的面皮上,细细的卷好。尽量别让里面的菜掉出来,下锅,两边来回翻动着,不多一会儿的时间,一张热气腾腾的菜盒子就已经做好了!

    可是只做一张怎么能够,薛柠又连着做了好几张,直到觉得差不多了这才停了手。

    薛安虽然肚子饿,可是太晚了,眼皮沉的坐在那直打瞌睡,等薛柠做好的菜盒子一端上桌,他眼睛瞬间就亮了,那精神头跟刚才打瞌睡的完全就不是同一个人!...
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