第8章 两个条件-第2/3页

    总经理瞪大了眼，望望雷宁，望望厨师长：“娘希匹，你们别跟我说，能比老赵烧得好的厨师，是初级职称？”

    雷宁嘿嘿冷笑一声：“老总，他连初级职称都没有。”

    总经理的眼睛瞪成了铜铃：“娘希匹，初级职称都木有？这谁啊？”

    雷宁朝正在整理灶台，背对着他们的郭小凡努了努嘴：“喏，这位。”

    郭小凡缓缓转过身：“老总，我确实没有初级职称。”

    总经理的眼睛瞪成了乒乓球：“娘希匹，这不是对面小饭店，那个常蹲在马路边杀鱼的……”

    酒店了小饭店只隔了条马路，小饭店厨房小得转不过身，平常郭小凡干杂活，都是蹲马路边。总经理宝马香车地来上班，偶尔也见过他几次。

    郭小凡憨厚地笑笑。

    总经理犯起了糊涂：“娘希匹，这是闹哪样？一个小饭店的学徒，转个背到咱酒店，就成了能烧宫廷菜的神厨？让我再想想，脑子有些不够用。”

    厨师长问道：“老总，你也不用想了，事实就摆在眼前，厨房的人都亲眼看到的，还有戴跃进可以作证。我就问你一句话，凭郭小凡手底绝活，他能不能上三号灶？”

    “能啊，为什么不能！”总经理脱口而出。

    雷宁大声喝道：“老总，集团公司文件明确规定……而且郭小凡只会烧一只菜，其他菜都不会。光凭一个中午烧了一只菜，就让连职称都没有的人上王牌灶，你让我们这些厨师有什么想法？”

    “呃……”总经理顿时犯难，“娘希匹，规定……这……这好像……是不能。”

    围观的人都轻声地笑了，大家都知道总经理的性格有些优柔寡断，否则酒店经营怎么会老搞不上去呢。

    厨师长：“老总，规定是死的，人是活的，你要不相信，让郭小凡再烧一次，你亲口尝尝就知道。再说，只会一只菜怎么了，一招鲜，照样吃遍天！”

    雷宁立马反驳：“老总，没有规矩不成方圆，规定如果不执行，还要规定干什么？即便要让郭小凡上岗，起码也得向集团公司打个报告，有领导同意给咱开道特殊的口子才行。”

    厨师和服务员全撇着嘴，知道姓雷的又在打他老师的牌子了。

    虽然集团新的副总还没走马到任，但分管餐饮的副总职位已经免去，这个职位实际上空缺着。你打了报告，谁都不会批，而是会压着，等新副总上台再定夺。

    咳，新上任的副总，不就是雷宁的老师么，坊间传说两人关系极好。

    酒店总经理再次显示了他优柔寡断的优势，搓着手：“娘希匹，这事倒挺难办，按道理小伙子来烧木有问题，比老赵都烧得好，还有啥问题？然而，那个，可是集团真的有文件，是这么规定滴……”

    厨师长“啪”地把新签的合同拍到了案板上，这个合同最终是要总经理签字的：

    “老总，我跟小郭的合同都已谈好了，厨房是我承包的，用人我有充分自由，只要符合法律规定的，我都可以作主。你如果不同意郭小凡上岗，这个合同你可以不签字，老子也不干了！”

    “别别别……”总经理给慌得，酒店眼见到了被淘汰边缘，厨师长再要撂挑子，这事就搞大了，“老高老高，你别总是给我看脸色哪。娘希匹，合同都签了，那还有啥话可说？然而，那个，集团文件咋办呢？”

    餐饮部经理察颜观良久，已经揣摸出这无非是厨师长和雷宁的矛盾而已，雷宁肯定是不能得罪的。厨师长根深蒂厚，也不能失了他面子。

    她不失时机地当起了高参：“大家消消火，我说几句。”

    老娘们理理头发，边说边朝郭小凡走去：“厨师长做得很对，小雷呢，讲得也有道理。这样吧，报告呢，我们还是要打的，毕竟如果小郭上岗，确实违反了集团规定。另外，小郭，刚才雷宁说，你只会烧一只菜？”

    郭小凡沉默不语，他懒得跟姓雷的这种小人斗嘴。

    雷宁却不依不饶：“我谅他烧不好其他菜，不信咱再试一回！”

    郭小凡忍无可忍：“雷宁，别什么嘴里吐不出象牙。我初来乍到，烧出一只松鼠桂鱼，连同行都惊动了，难道还不够？”...
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