第一百三十七章 剥皮手术?-第2/2页
“首先,处理石蛙,很简单,没有什么能给我们装逼的,只要去掉蛙头和内脏就行。”郎东边说着,手并没有停下来,几刀起落,石蛙便被划开肚皮和身首异处,再把内脏掏掉,稍微清洗一下,几分钟就弄好了。
“冬瓜皮!那么恶心的蛙皮,你不弄掉吗?”
“唉!对呀!冬瓜皮,你不剥皮吗?”
冬瓜皮黑粉一号:“哈哈!冬瓜皮,大家叫你做包皮手术啦!”
“哈哈!包皮手术!”
“冬瓜皮弄包皮手术!”
……
“滚!你们这帮家伙,谁要做包皮手术啦?”郎东哭笑不得的笑骂道,也是服了这帮人的脑洞,“好啦,收了,实话跟你们讲,这石蛙啊,还真的不用剥皮。”
“受你们启发,那我就把石蛙身上的装逼知识点总结为:石蛙!不用做剥皮手术算了!”郎东装作邪恶的笑了笑,“你们不要笑,懂吃石蛙的人都知道,石蛙是不用剥皮的,不是因为那方面的原因,而是因为石蛙皮中含有对人体有益的钙元素高达248mg/100g,远高于猪、鸭牛羊等动物,也算是个好东西了……所以,你们记住了吧?以后装逼会用了吧?石蛙,是不用做剥皮手术的!”
诚然,皮是不用剥的,可皮表面的有一些白衣薄膜要弄去掉的,郎东烧了半锅大概八十度左右热水,稍微快速的烫一下,再一搓,薄膜黏液等脏东西很快就被弄掉。
接下来就是烹饪啦!
郎东也弄的十分有意思,七只石蛙,被分切块后有一大盆,直接倒入铁锅,加油稍微煸炒一下。
然后,捞出两份差不多一样的三两左右蛙肉,分别放到两只装菜的铁盆子里,铁锅里剩下的蛙肉继续加入辣椒等调料爆炒。
而装着蛙肉的两个盆子,郎东则是分别加入清水和温水,再放到柴火上炖煮。
“好啦!兄弟们,再等一会,你们就会看到非常有意思的一面哦!”郎东一边翻炒这锅里的蛙肉,一边也很期待的看着两只盆子里清煮的蛙肉。
其实,不论味觉上的享受来说,清煮的石蛙,营养是保持的最好的。而清煮,也分两种,就是郎东用温水和凉水煮的两种。
很快,在爆炒好蛙肉后不久,两个清煮的盆子弄的汤也煮好了,而有意思的东西终于出现在大家面前了:凉水煮的依旧是清汤,没有什么颜色,但温水煮的汤汁已经变成乳白色了。
好不好喝?
观众们喝不到不知道,反正看到的都是想打人的画面,郎东和刘波这两个逼都在乱流抢着两盆汤喝,完了又是几声呻吟的感叹:
“啊!”
“啊……”
……
本章完