第十四章 无肉不欢(3/3)-第2/2页
“那么诀窍是?”呃,不小心接上话了。
“呵呵,是油温哦!炸制食品的油温既不能过高,也不能过低。太高在完全炸熟之前,外表就会炸糊。太低则使烹调过程变长,会让多余的油进入菜品,最终导致食物变得油腻,让人胃口大减。”
泉老板一边说着,一边咬了一大口餐叉上的四喜丸子。
“只是一口就能让人感受到咕咕鸟在天空翱翔的快感、鲜虾在浅滩弹跳的愉悦、小猪在母亲怀中依偎的温暖,还有山林间、树荫下的宁静!这个四喜丸子已经超越了福禄寿喜,达到全新的境界了啊~”
呃,知识已经讲完了么……那么我继续吃丸子吧。
我埋下头,继续享受小玉新料理带来的美妙体验。
虽然耳边还传来九幽小姐“哇,泉大人即兴发挥的的真棒~”之类的声音,不过我完全不为所动。
趁着对面两人不知在干啥的时候,继续给自己盛了些咖喱和豆腐。枫叶亭,绝赞好评~
本章完