310.方便面横空出世

    要想使做出来的方便面又脆又硬，油炸和风冷两个过程至关重要。

    李二莲想，这两步大概又得靠柳秋茗发动人脉人力，在外寻找些能工巧匠，造两套省时省力的机器出来，一套波浪切割一体机、一套风冷器，全用牲力做动力，总比人傻乎乎地用大蒲扇扇快得多。

    尤其李二莲预测，方便面做出来后一定会风靡应天府，毕竟做法简单、价格低廉，而且味道不错、饱腹效果一流，绝对可称之为现下食品界里最方便实惠的快餐。所以方便面的每日销量绝对不低，若不做机器，光靠人工，她们这不足三十平米的小店可供应不起。

    今早她刚研究出来风冷后硬脆程度达标的方便面，一上午时间做出来三大锅，现在都在院子里晾着，梁墨和黄鸠鸠正在用家里的凉席做扇叶，一人一头扇得起劲儿。

    梁雨川在屋里读书读累了，本想招呼梁墨给他拿些点心茶水垫垫肚子，可叫了许多声都没人应答，他打开窗户一看，院子里不知什么时候架起了许多架子，架子之间上下横了三层两叠的细木条，细木条上整整齐齐地摆放着方方正正的金黄色面饼，风一吹，面饼的油香味扑面而来，勾得人肚子咕咕直叫。

    他朝厨房走去，手里还拿着书，李二莲正在里面收拾洗涮，梁雨川问“饭做好了”

    他以为连锅都刷了，饭一定已经做好了。

    李二莲才想起来家里还有另一个人在，赶紧道声抱歉“忘了时辰了，马上给你做，给我一盏茶时间。”

    做了半天的方便面，为了尝试每锅成品的品质，李二莲和梁墨、黄鸠鸠三人已经吃了一肚子的干面饼，此时并不觉饿。

    梁雨川“外面那些面不是现成的吗”

    李二莲正一边收洗好的面盆一边偷着笑，能不偷笑吗，家里有个大活人竟能生生给遗忘了，这要是让梁

    雨川知道了，还不得捶胸顿足，哀怨自己在家中不受重视、毫无地位。

    她只好背过身去掩饰笑意，憋着气说“嗯嗯，就是要给你做那个，新产品，你以前没吃过的。”

    厨房外黄鸠鸠突然“哎呦”了一声，李二莲问怎么了，她就装模装样地说凉席太沉，扇风太累，早上吃的东西全消化了，此时已饿得前胸贴后背。

    这明显就是闹馋病呢，梁墨生怕自己被落下了，赶紧也学黄鸠鸠“哎呦”起来。

    李二莲听了直摇头，家里这三个活宝，天天像窝里啾啾叫的雏鸟，大嘴一张就知道要吃的，一天三顿顿顿不能少。

    今日是方便面第一次现世，新鲜出炉，李二莲心情好，一顺手便做了四种方便面的吃法。

    开水泡面是最基本的，也是检测方便面的第一环节。李二莲只放了炒好的酱料包、焙干的蔬菜包、以及混好的调料包，力求这碗泡面能展示出方便面的平均水平。

    另一个便是豪华版的水煮方便面，也是李二莲最喜欢的一种方便面吃法，有汤有面又有肉，能让人吃出一脑门子汗来。水煮方便面里她特意放了关东煮的材料，以及新制的火腿肠和大块的脱水蔬菜，一锅煮出来，五颜六色，汤汁浓郁，香飘十里。

    第三种不太常见，却是前世的网红吃法炒方便面。李二莲特别用的新鲜麻油做底油，又放了炸过的火腿肠片和腊肉丝，还有今早新买的豆芽、空心菜和酸笋丝。用生抽和胡椒粉做调味，出锅的时候淋上两滴香油，绝不比外面卖的炒面差。

    最后一种就是干拌面了，肉末酱料包是现成的，除此之外李二莲还调了一碗麻酱拌面，调之前将煮好的方便面吹干表面水分裹上香油，就像做武汉热干面一样。...
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