第192章 现场教学-第2/2页

    鱼肉鲜嫩多汁，酱汁鲜美可口，每一口都仿佛要将人融化一般。

    “这简直就是人间美味啊！”有人感叹道。

    “我以前吃过那么多鱼脍，从来没有哪一次比得上今天的这份。”另一个人附和道。

    气氛愈发热烈，大家都沉浸在这份美味的享受中。

    季成方的一番操作彻底征服了美食协会的众人，就连一向沉稳自傲的林华也不禁为之侧目。

    众人纷纷上前拍马屁，季成方谦虚应对。

    就在这时，李会长突然问道：“听说季大师最近打算收个徒弟？不知道是否有这回事呢？”

    此言一出，周围立刻安静下来，所有人都把目光投向季成方。

    季成方有些意外地看了眼李会长，随即笑着点点头：“是的，我想收个徒弟传承我的手艺。”

    众人听后更加兴奋，一个个眼神炽热地盯着他，仿佛在盯着一块肥肉。

    “没错，我已经找好了这个人，就是你们中海的后起之秀，林华！”

    众人心道果然。

    如今林华是中海风头最盛的新人，季成方选择他没毛病。

    林华憨厚地笑了笑，转过头面对众人：“既然这样，那我就来做这个幸运儿吧！”

    所有人都在讨论这个话题，有些人甚至已经开始幻想自己成为季成方弟子的场景。

    但他们可能永远没这个机会了。

    吃过饭，由于季成方没有订酒店，林华就理所当然地将其邀请到了自己的住处。

    顺便请教厨艺。

    第一次上课，季成方就让林华从最基本的食盐入手。

    这让林华有些摸不着头脑，但出于对师父的信任，他还是按吩咐照做了。

    难道自己还不会放盐吗？

    “放盐看似简单，却是决定一道美食是否可口的关键要素之一。”

    季成方一边示范一边说道：“掌握好火候，把握好分量，才能调出最合适的味道。”

    林华认真听着，心想原来如此。

    于是他也跟着开始练习，可无论怎么调，都觉得似乎缺了点什么。

    “师父，是不是因为我放得太早或者太晚了呢？”林华请教道。

    “不是这个问题。”

    季成方摇摇头：“而是你还未掌握火候的控制技巧，不同时间放盐，味道都会不同！”

    “记住，火候决定了食材的成熟度，只有恰到好处的放盐才能激发出最佳的口感。”

    听完这句话，林华恍然大悟。

    心中一直没开悟的那个地方，通透了。

    看来火候确实非常重要，以后再做菜的时候一定要多加注意才行。

    掌握了食盐的用法后，季成方开始教授林华关于火候的知识。

    “火候是烹饪过程中至关重要的一环，它直接影响着食材的口感和味道。”

    季成方一边讲解一边示范：“首先要学会判断火候的大小，根据不同的食物来选择相应的温度和时间，其次要学会控制好火候的变化，有时候需要猛火爆炒，有时候则需要文火慢炖。”

    林华仔细聆听，生怕漏掉任何一个细节。

    然后他按照师父的方法实际操作了一遍，结果发现效果果然很好。


    本章完