81、咬焦与浮圆子

    要问哪个节日最为盛大隆重, 得到的答案不一定是春节，但一定会是元宵。正月十三始，上元放灯五日, 汴梁城内早早陷入全城狂欢的氛围里。

    顾宅上下个个亦是躁动兴奋, 心心念念盼着上元夜的灯会。

    灯会从冬至起便开始筹备, 正对宣德楼搭建山棚棚楼, 用于放灯。沿御街两廊下，表演歌舞百戏、奇能异术的云集，游人交织, 仙乐人声交映, 十里不绝。

    每天有舞队来, 百戏班子去, 各种活计不断, 应接不暇。

    前天顾家的守门护卫轮值休憩, 去听了说书先生讲五代史，昨日阿宽跟一众仆从去看击丸蹴鞠，碰见个倒吃冷淘的憨货, 笑了一路。回来还在笑, 笑给岁微听, 笑到陆雨昭顾昀跟前。

    陆雨昭关注点清奇，“冷淘好吃吗”

    阿宽被问住, “啊”了声, “应当应当不好吃的，放了好久呢。哗众取宠的憨货罢了”

    “噗，那明日去看看罢。”陆雨昭忍不住乐。

    元宵放灯代表着灯会的开始，正月十三起，一直到十七日方才结束。翌日正好是正月十五, 元宵当天。

    元宵节吃元宵或汤圆，在陆雨昭的认知里，这是自古以来的传统习俗了。尽管在此时还没有明确性的叫法。

    但大差不差，时人称之为“浮圆子”或“上灯圆子”。

    一大早，陆雨昭被姚汐叫去煮浮圆子给家里人吃。

    “我们揉些糯米粉，煮上灯圆子。”

    大厨房里，姚汐正在揉面团。陆雨昭应了声，系好襻膊过去帮忙。

    厨娘们也打下手，有一位厨娘搅动大锅，在做厨房里大伙儿早晨吃的伙食饭。

    “我家乡在上元节会做盐豉汤吃，大伙儿都想吃，特意煮来吃。娘子们早上还未用膳吧可愿尝尝”

    她快做好了，知道陆雨昭不嫌弃且时时好奇这些粗朴之食，下意识问她。

    陆雨昭连忙点头，“盐豉汤好啊。”

    姚汐也应声说好，“吃点垫吧肚子，浮圆子做好得须时候。”

    这碗汤确实朴素简单，不过加盐加豆豉煮的杂肉汤，一把葱花一把春韭，但在早晨称心暖胃，就足够了。

    喝罢这一碗汤，陆雨昭和姚汐继续投入揉面大营。

    揉了面，等发酵好，团成小圆子扔进锅里煮。

    看着白胖的汤圆“扑通”、“扑通”下锅，涌起热气腾腾的水汽，陆雨昭拿盖子盖上。

    “只等最后出锅了。”陆雨昭以为结束了，“多的留着下次吃”

    “没有多的。”姚汐稍有一顿，“都煮了。剩下的一部分，煮了后做咬焦吃。”

    咬焦陆雨昭懵住了。

    然而很快她就明白了

    当姚汐热了一锅油，把煮好的糯米圆子一一下进去的时候。这不就是炸元宵炸汤圆嘛。

    圆子炸至焦黄便可捞起，在下油锅前，姚汐已经遣人去各院知会，准备吃浮圆子。

    “现在几时”陆雨昭问岁微。

    岁微“巳时了。”

    巳时，上午十点多吧。

    陆雨昭粗略算了算，刚刚好，吃个汤圆就当午饭了。

    这么想着，已经是和姚汐去前厅的路上。

    刚到门口，二人碰见老太太。老人素秋搀着，后脚跟着一群人。是顾父、顾春吟和她的生母黄氏。...
    本章未完，请点击下一页继续阅读！