76、腊八蒜与腊八粥

    大寒, 正当大雪时节。

    作为二十四节气的终结，寒潮频扰，汴京城到了一年之中最冷的时候。

    外面太冷了, 非要紧的事, 陆雨昭出去得少了。

    窝在暖炉旁边, 喝一壶温酒, 闲看话册子，一天就这么百无聊赖得过去了。所以陆雨昭感觉这个冬日过得尤其快，不知不觉就到了寒冬腊月。

    “大寒过后, 便立春了, 春节也就快要到了。”岁微拨着炉子里的银丝碳说。

    “欸”陆雨昭微讶, 马上就要过春节了吗这日子过得实在是太快了。

    岁微“可不么, 立春么, 新的一年, 新的节气轮回。”

    “我都没看到雪呢。”陆雨昭懒洋洋地打了个哈欠，“什么时候下雪啊。”

    外面的天终日阴沉，寒风刮人, 都到了最冷的时节, 也没见下雪。陆雨昭想看汴京城的雪。

    “是呢。”岁微感叹, “往年这时候差不多该下了，最冷时候, 汴河结冰, 有些皮孩子沿着冰面走，胆子忒大。”

    “我记得正巧快到腊八，汴河上一群孩子玩耍，到了返点，全是高嚷着小名儿让回去喝腊八粥的。”岁微又说。

    “腊八腊八节”陆雨昭弹坐起, “腊八粥么，唔，倒有些想念腊八粥了。”

    也是个延续到后世的饮食习俗呢，腊月初八，喝一碗腊八粥再满足不过了。

    “也快了。”岁微抿嘴笑，“娘子不急。”

    陆雨昭心不在焉地点头，除了腊八粥，还有腊八蒜呢，单单腊八粥怎么够呢。

    “吃腊八蒜吗”陆雨昭问岁微。

    “嗯”岁微稍有一愣，“蒜”

    陆雨昭旋即了然，应当是没有的，至少是都城之内。

    “走，买蒜去。”陆雨昭即兴拍板。

    她是个被某个东西勾起馋瘾就一定吃到的主，此时仿佛腊八蒜在眼前挥着小手帕对她“搔首弄姿”，一边抛媚眼一边勾着她欲罢不能。

    呵，腊八蒜，我一定会得到你。

    陆雨昭裹得严严实实，宛如一个厚厚的浑圆的球，雄赳赳气昂昂出了门。

    北方流行吃腊八蒜，似乎就是腊八这天腌制的，然后放在除夕夜吃。

    腊八蒜的腌制也非常简单，拿米醋泡上，放在阴冷处，腌制七就可食用。食材稍微讲究些，选用蒜瓣小的紫皮蒜即可。

    外面是真的冷，陆雨昭刚从马车上下来，纵使她穿得厚实，也不免搓手跺脚，赶紧往集市里钻去。

    冬日里集市的行人少了些，还是很多很热闹，菜贩子卖韭黄、生菜、薄荷，也有胡桃等蔬果。陆雨昭逛了一圈，才找到一家卖紫皮蒜的，品相不错，她索性称了两斤。

    紫皮蒜装进麻袋，让阿宽抗上马车。陆雨昭又去米粮行买了米醋，便匆匆钻回马车，打道回府。

    这天实在太冷了，没法待

    回到家里，陆雨昭便直奔小厨房，开始腌制她的腊八蒜。

    按照老法子一定不会出错，寻了个陶罐子倒入米醋，将所有的紫皮蒜去皮，然后让米醋充分浸泡后，封坛即可。泡好的腊八蒜是绿色的，吃起来酸辣爽口，这才是成功的。

    陆雨昭不再管它。

    等腊八蒜做好了，只念着尽快尝尝。

    就这么不咸不淡又过了几日。

    四五日应当有了吧就在陆雨昭掐指蒜腊八蒜是不是快泡好了，岁微兴高采烈冲进屋子里说“娘子，外头下雪了，外头下雪了”...
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