第五百四九章 猪蹄-第3/3页
岳梁国用雨水泡茶是时尚,现在这时候又没有污染,苏妙对使用雨水煮肉很放心,同时也想赶个时髦。
猪蹄冷水入锅,开锅之后换小火慢炖,一直炖到猪蹄浓烂呈现半脱骨状,完毕。
经过这些工序烧好的猪蹄其中的胶原蛋白会被最大限度地保留,并被从肉皮的最深处提出来,使味觉上能够更清晰地品味到那醇而不腻的口感。
外皮劲道,肉质绵软,完全不夸张的入口即化,香气浓郁,味道极美。
苏妙为煮锅加盖,她心情极好,因为今天的天气很好,她的状态也很好,从煮锅中逐渐飘出来的香味让她很愉悦,对于成品她充满了期待。
冯二妞一直在低着头处理猪蹄,她有些心神不宁,垂着脑袋战战兢兢的,憋了半天,没能忍住,抬起头向夏瑾萱的位置看去,夏瑾萱冷冷地瞥了她一眼。冯二妞浑身一抖,更加慌张,慌张地低下头去,把手里拔了一半毛的猪蹄抓紧。(未完待续。)
本章完