第 65 章-第2/4页
化雪时比下雪冷得多,不过因为有了暖和的棉衣棉被,晚上睡觉又有暖宝宝用,大家也不觉难捱。
老人们掐算了一下日子,发现已经到了冬至日。
常言道,冬至大如年。
这一天肯定是要认真对待的,按照她们这边的习俗,今天得吃一顿饺子。
吃饺子的话,就要和面,可她们手头没有面粉。
荷花想了想,忽然冒出一个好点子:“咱们的方便面应该也是面食罢,磨碎了捣成粉,能
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圆月柚子的成品。
毕竟那是方便面皮的饺子哇,多稀罕的东西!
得了方仙儿的准信,大伙说干就干,洞里方便面的存货很多,今天就敞开了做饺子用!
大牛数出小几十块面饼,一大半捏碎了,让铁柱他们拿到石磨跟前去磨粉。另一小半就发到秋娘她们手中,直接用木杵在药臼里捣碎。
一时间,山里都是推磨声和捣木杵的声音。
清脆的方便面碎咯吱咯吱,很快就变成了一堆堆淡金色的面粉。
荷花取来了山药淀粉,往面粉里添上一些,然后加上水,就要开始和面了。
许是加了淀粉的缘故,方便面粉还算听话,揉搓起来比想象中顺利。
她这边带着几个婶子和面,其他人也没闲着,先把刚用过的工具清理干净了,然后就要调馅儿。
按常理来说,饺子馅得有荤有素。
她们之前存下了菌子、野菜和肉干之类的,这次就能用上。
但有了荷花婶的巧思在前,大家也都展开了脑洞,商量着用火锅里的菜品来当饺子馅。
就是要吃猪肉菌菇馅的饺子,也可以用火锅料煮一下那猪肉嘛,总之火锅必须煮起来!
说干就干。
杏儿她们立马就把火锅架好了,将处理过的猪肉和菌子等食材也一并丢进去。
等荷花这头和了面,准备擀皮儿时,她们已经把火锅里煮好的吃食都捞出来了。
荤素菜品分开,全部剁碎,变成一碗碗调味丰富的饺子馅。
清点一下菜品,再计划一下菜单。
有土豆馅饺子、毛肚馅饺子、牛肉和猪肉饺子……
不仅馅料丰富,还分了番茄口味和香辣口味的,
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圆月柚子元宝状的。
为了讨个好彩头,她们还挑了几片饺子皮出来,打算给里面额外添些好料,看最后能被谁吃到。
按说该往里塞些铜钱,但某次方仙儿无意中说过,钱币类的东西最好别往嘴里塞,容易生病闹肚子。
大家就很快打消了塞钱的念头。
只是,不放铜钱的话,还有什么特殊的东西好放呢?
像压缩饼干、面包、黄桃之类的肯定不行,想想口味就很奇怪呢。
大伙讨论了一番,最后又是杏儿有了好主意。
“不若就煮几筷子完整的方便面包进去吧!”
方便面的皮儿,包方便面的馅儿,主打一个表里如一,大家都听乐了,但也觉得这个提议不错。
对于她们来说,方便面的彩头确实是顶好的。
因为这是她们在遇到方仙儿以后,得到的第一种馈赠,也是她们走投无路时,至关重要的救命口粮。
方便面是她们与方仙儿缘分的象征啊。
荷花很快拍板道:“好,就包方便面!”
把方便面煮出来,盛到碗里,这下彻底可以包饺子了。
一说开始包,男女老少,大人小孩,个个都没闲着。
纷纷洗净了手,拿起筷子,端起饺子皮,开始轰轰烈烈地包饺子!
不管什么事,只要一群人一块儿去做,好像就能获得许多乐趣。
更别说这包饺子本就是件高兴的事。
大伙其乐融融地包完,都觉得意犹未尽,仿佛还能再包十碗!
将形态各异的饺子放进锅中。
因为馅料已经用了火锅菜,饺子就没放进底料里煮,而是用了清水。
过了一会
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圆月柚子夹,滚滚的热气就嗖嗖往上窜。
将烫饺子凑到嘴边吹上一吹,将那热气吹歪吹散,来回吹上几次,饺子就凉到了适口的温度,可以开吃了。...
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