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“已经非常不错了,”老宋笑着补充,“想要控制好羊肉片的形状和薄厚,腕力和左手中指必须要合作良好。”
“这非常考验功力,需要勤加练习。”
藏宝认真点头“是。”
老宋放下刀,示意藏宝上手练习,“最后一个问题,锯切刀法一般用在什么地方”
藏宝集中注意力开始练习片羊肉,“适合厚而无骨又有韧性的原料,或者将质地松软的原料切成较薄的片形,比如涮涮锅常用的羊肉片,肥牛片等等。”
“嗯,对,继续好好练习。”老宋背着手又看了会儿,然后笑眯眯地回办公室喝茶去了。
藏宝抽空就练习刀工,又做了好几份招牌菜,特别是酥炸多春鱼,今天卖得特别好。
她动了动酸涩的肩膀,打算休息一会儿,突然想起自己好像有什么奖励还没领,就回到休息室,翻开教科书。
只见第520页上出现了新消息
奖已领取
达成新成就飞蛾扑火
成就奖励特殊器械
领取对应奖品请翻到第300页
又是器械类奖品这次会是什么藏宝还没来得及翻到第300页查看,就听见微信疯狂传来信息提示音。
燕半仙宝妹在不在
我给你看个采访视频
你一定要仔细看
藏宝点开链接,开始播放视频。
一个身穿白色厨师制服,大约三十来岁的青年胖男子,面带笑意,对着镜头笑得特别亲和有感染力,显得他那啤酒肚都可爱了几分。
胖厨师胸前放置着好几只话筒,分别属于不同媒体朋友。
藏宝心里很疑惑,不明白阿燕为何要给自己看这个视频,她又不认识这个接受采访的男人。
只见胖厨师扬起手,向大家示意了一下旁边的小型甜品柜,对着镜头微笑道“我今天做了些闪电泡芙,权当给各位记者朋友们一个小小的见面礼,还请大家不要嫌弃。”
“钟大厨客气了。”
“我们哪敢嫌弃,受宠若惊还差不多。”
甜品柜里的泡芙口味繁多造型多变,有的甚至被做成黑白双色天鹅,琳琅满目陈列在记者面前,简直就是一场小型的巴黎时尚甜品sho
浓浓的法式浪漫气息迅速弥散开来,众人纷纷议论,现场一片嘈杂声。
“真漂亮,看起来就好吃。”
“钟大厨的泡芙乃是一绝,吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。”
“你们看这表面光芒透亮,如同闪电般炫丽,实在太美丽了”
“是啊是啊,他的泡芙因为太过美味,让吃的人忍不住飞快吃完,如同闪电般迅猛,果然是当之无愧的闪电泡芙。”
钟大厨一脸自信地笑,表情很谦虚,可眼神却相当骄傲,抬头挺胸,听着众人的评价吹捧,完全没有不耐烦的样子。
记者们好不容易才回归采访正途,纷纷中规中矩地问
“钟大厨,祝贺您,今天获得了市级妙手金厨的最佳呈现奖,请问您有什么感想”
钟大厨微笑着回答,“首先要感谢评委对我的肯定,还要感谢竞争对手承让,他们都是非常厉害的专业厨师,让我今天收获良多。”
另一个记者接着问“请问您今天最大的收获是什么”
钟大厨眼中闪烁着骄傲的光,“收获到了自信,感觉到自己的变化,想要接受更大的挑战。”...
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